Notizie - Risorse umane
Un master per diventare store manager
22 Ottobre 2010
WWW.MASTERINRISTORAZIONE.COM In Italia, a differenza che negli altri paesi americani e del Nord Europa, esistono catene di ristorazione di marca solamente da pochi anni e in numero relativamente limitato. Le …
Cosa fare per evitare di bruciarsi
8 Ottobre 2010
WWW.ZEALCOACHING.COM Una volta mi dissero che avere a che fare con la gestione di violazioni e inadempienze del personale è come avere per le mani un attizzatoio rosso e caldo: …
Cambi di Direzione – Paolo Pedrazzini
8 Ottobre 2010
CHI Paolo Pedrazzini General manager Pedrazzini vanta un’esperienza di oltre 17 anni nel settore dell’ospitalità. Dopo essere stato, tra l’altro, direttore vendite del Rome Cavalieri, nella sua ultima posizione ha …
Comunicare in modo efficace
24 Settembre 2010
I briefing giornalieri, i meeting periodici, gli incontri personali e la comunicazione estemporanea rappresentano gli strumenti in mano al management alberghiero per rapportarsi efficacemente con il proprio staff. Utilizzarli nel …
Trasferimenti Stefano Ravani
24 Settembre 2010
CHI Stefano Ravani Managing director Laureato in scienze della comunicazione presso lo Iulm di Milano, 37 anni, Ravani, nel 2000 entra in Hopla Fashion, brand italiano per l´abbigliamento casual, ricoprendo …
Movimenti – Federico Tomasselli
24 Settembre 2010
Chi: Federico Tomasselli Capo barman Classe 88, Tomasselli, dopo due anni di formazione presso la London academy bartender e mesi di esperienza presso il Townhouse cocktail bar di Londra, è …
L’hr manager ideale
10 Settembre 2010
Qual è il profilo ideale dello human resources manager del futuro? Qual è quello attuale? E in cosa si discostano l’uno dall’altro? Sono queste le domande a cui ha cercato …
Aspettando il prossimo TFP summit – 10-09-2010
10 Settembre 2010
Un servizio più esteso per rispondere alle esigenze delle strutture clienti anche nel weekend. È quello recentemente attivato dalla filiale Adecco hospitality & airport di via Veneto a Roma, che …
Lavorare a bordo di un aereo
27 Agosto 2010
«La mia è certo una professione che, per sua stessa natura, impone a chi la pratica di trascorrere molti giorni in trasferta», racconta il commissario di bordo di Emirates airline, …
Movimenti – Simone Bertaccini
30 Luglio 2010
Chi: Simone Bertaccini Chef Figlio d’arte, Bertaccini proviene infatti da una famiglia di ristoratori, il nuovo chef del ristorante Santa Elisabetta, dell´hotel Brunelleschi di Firenze, si diploma presso l´istituto alberghiero …
