Notizie - Risorse umane
Cambi di direzione – Francesco Incerti
3 Giugno 2011
CHI Francesco Incerti Direttore Nipote e figlio di albergatori, Francesco Incerti cresce in hotel e decide presto di seguire la passione di famiglia iscrivendosi alla facoltà di scienze turistiche dell´istituto …
Alla reception servono venditori
20 Maggio 2011
WWW.JFC.IT Il vecchio concetto di receptionist è ormai tramontato: colui che in maniera elegante risponde al telefono, accoglie l’ospite, lo registra e risponde a ogni sua richiesta di informazione non …
Certificare l’esperienza
20 Maggio 2011
WWW.HOSPITALITYSCHOOL.IT Uno strumento di misura uniforme che renda possibile la quantificazione del bagaglio esperienziale di ogni individuo. È l’obiettivo alla base dell’accordo, siglato a fine 2010 tra l’Hospitality School di …
Trasferimenti Paola La Salandra
20 Maggio 2011
CHI Paola La Salandra Customer operation manager. Dopo aver lavorato in Royal Insurance come customer care assistant e in E-care come team leader, Paola La Salandra è entrata in Volagratis, …
Trasferimenti Massimo Pelloni
20 Maggio 2011
CHI Massimo Pelloni Responsabile area gruppi Pelloni lavora nel turismo da 30 anni, con esperienze in Meridiano come product manager e in Safariland come responsabile tour operator. Approdato in King …
Movimenti – Marcella Ercolini
20 Maggio 2011
Chi: Marcella Ercolini Regional director of sales Italia Con un’esperienza decennale nel settore dell’ospitalità, Marcella Ercolini matura significative esperienze internazionali nel business development, oltre che nello sviluppo vendite, del marketing …
Movimenti – Stefano Pace
20 Maggio 2011
Chi: Stefano Pace Chef Nato 49 anni fa a Parigi, da padre veronese e madre francese, Stefano Pace frequenta il suo primo corso di cucina a soli 14 anni. Segue …
Movimenti – Ruggero Muzio
6 Maggio 2011
Chi: Ruggero Muzio Executive Chef Chef di cucina alla Fiammenghilla dei Fieschi di Sestri Levante, all´epoca segnalato con una stella Michelin, poi al ristorante Lord Nelson Pub di Chiavari, Ruggero …
Ritratto di maggiordomo
6 Maggio 2011
Il butler è una delle figure dell’ospitalità di cui si parla oggi con maggiore frequenza. Un ruolo affascinante, dall’antico passato, che richiama quello dei maggiordomi delle grandi case aristocratiche dei …
Un brusco risveglio
6 Maggio 2011
Riceviamo e volentieri pubblichiamo un estratto di una lunga lettera di Roberto Balzano: professionista attivo nel settore da oltre 20 anni, membro dell’Associazione direttori d’albergo (Ada), si occupa da tempo …
