Notizie - Professioni
Rome Villa Agrippina sugli scudi
8 Novembre 2012
Un vero trionfo per il Rome Villa Agrippina: il Roty Italia 2012 ha visto ben due collaboratori della struttura capitolina, Tiago Teles Lima Meira Macedo ed Ewelina Kula, aggiudicarsi i …
Al servizio dei discenti
25 Ottobre 2012
La formazione professionale, in Italia, assume configurazioni articolate e diverse per contenuti, livelli di preparazione e qualifiche. L’obiettivo dei percorsi didattici dedicati riguarda sempre, però, sia l’aumento occupazionale sia l’acquisizione …
Il restyling dello Sheraton Genova all’insegna di sport e spettacolo
11 Ottobre 2012
Un grande solarium attrezzato, un moderno bar bistrot e un’area sportiva con un campo da tennis, uno di calcetto, uno di volley e persino una parete da arrampicata professionale. Sono …
Il lusso diventa green
11 Ottobre 2012
Le scelte dei turisti sono sempre più influenzate da considerazioni relative alla sostenibilità delle destinazioni da visitare e degli hotel in cui soggiornare. Il nuovo concetto di viaggio esperienziale, che …
Movimenti – Matteo Biancato
27 Settembre 2012
Chi: Matteo Biancato Chef Padovano, appena ventisettenne, nonostante la giovane età presenta un curriculum di tutto riguardo. Dopo la specializzazione come cuoco, conseguita nel 2002 all’alberghiero di Abano Terme, Matteo …
Una serata speciale
27 Settembre 2012
Un ricco convivio a base di prelibatezze laziali ed emiliane in una scintillante cornice di fiaccole che ha abbellito, nella notte, i giardini e la terrazza di Villa Pocci, sul …
Obiettivo guardare avanti
30 Agosto 2012
A Stresa avevo preparato due righe scritte per dire quello che penso sulla nostra Uipa: erano sulla delicata questione delle due identità associative, che da oltre un decennio rappresentano i …
Fare oggi il direttore
27 Luglio 2012
Il vero protagonista dell’impresa ricettiva: il responsabile dei suoi risultati, con precisi compiti e responsabilità. Vincenzo Potestà, nuovo presidente dell’Associazione internazionale direttori d’albergo (Aida), racconta in questo modo l’evoluzione più …
Un trionfo marchigiano
13 Luglio 2012
Rappresentata dai giurati Lorenzo Demarco e Domenico Ranieri, c’era anche l’Associazione maîtres italiani ristoranti e alberghi (Amira) a Barcis, in provincia di Pordenone, dove si è recentemente svolta la finale …
L’Apci per la cultura alimentare dell’infanzia
13 Luglio 2012
È stata una grande festa quella che si è svolta al Parco esposizioni di Novegro, in provincia di Milano, nel secondo fine settimana di giugno. E tutto ciò, nonostante il …
