Notizie - Basilicata
L’arte di fare squadra in cucina
4 Maggio 2017
Sembra facile dire che oggi la cucina italiana è considerata, a tutti i livelli, tra le migliori del mondo… Ma il percorso per raggiungere certi risultati non è sempre stato …
L’importanza del confronto
22 Novembre 2012
Le varie professioni alberghiere devono dialogare tra di loro; occorre quindi far prevalere le logiche legate alle sinergie di gruppo, così come coinvolgere, in tale processo, il maggior numero possibile …
