Notizie - Professioni
Novità in casa Aira Lazio
27 Giugno 2013
Tempo di elezioni anche in casa Aira. La divisione laziale dell’Associazione italiana impiegati d’albergo ha infatti recentemente rinnovato il proprio consiglio direttivo per il triennio 2013-2015, nominando proprio presidente Nazario …
Quando la religione incontra il turismo
13 Giugno 2013
Una tavola rotonda per presentare il nuovo «Messaggio per l’estate» del cardinale meneghino Angelo Scola. È quella a cui parteciperanno, tra gli altri, Sami Zeaiter, presidente della divisione lombarda dell’Unione …
I Master Chef italiani
30 Maggio 2013
Tecniche di management, sicurezza nelle cucine, legislazione su lavoro e apprendistato, qualità e questione certificazioni tipo Iso 22000, norme igienico-sanitarie nel campo della produzione alimentare. Sono stati questi i temi …
Al via un progetto per la certificazione dei direttori
30 Maggio 2013
L’industria del turismo, di cui l’azienda alberghiera è un pilastro fondamentale, ha bisogno adesso più che mai di trovare interlocutori capaci di capirne le esigenze specifiche e, soprattutto, di cogliere …
Cambio al vertice Ehma
16 Maggio 2013
Svizzero di Lucerna, delegato nazionale del chapter Ehma elvetico e ceo del centro culturale e congressuale Kkl delle propria città natale, Hans Koch è il nuovo presidente della European Hotel …
Aira Veneto rinnova il direttivo
16 Maggio 2013
La divisione Veneto dell’Associazione italiana impiegati d’albergo ha da poco rinnovato il proprio consiglio direttivo. Ecco la sua nuova composizione: Massimo Borriello, presidente; Sandro Bravin, vicepresidente Aira Nord e responsabile …
L’evoluzione del front office
2 Maggio 2013
Se nelle Chiavi d’Oro – Faipa abbiamo associazioni regionali con oltre 50 anni di vita come la Romana (1951), la Piemontese (1955) o quella emiliano-romagnola (1960), insieme a gruppi regionali …
Rivoluzione in casa Apci
18 Aprile 2013
Un rinnovo nato dall’esigenza di rinfrescare l’immagine associativa, pur mantenendo un forte legame con il passato e con la tradizione. È questa la motivazione alla base della rivoluzione operata ai …
Il debutto di Aifbm
4 Aprile 2013
«Formare una comunità di dirigenti, che si occupino di garantire adeguati servizi di ristorazione alla clientela leisure o business delle strutture alberghiere, lungo tutto il territorio della nostra penisola». È …
La reception: un biglietto da visita
21 Marzo 2013
Lo stile, l’educazione e il linguaggio del personale alla reception non può essere del tipo reality show: la reception è il primo biglietto da visita per qualsiasi albergo; quando entriamo …
