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Effetto progetto pilota in hotel
24 Ottobre 2013
«Prima 350 adattatori da mettere in tutte le camere, poi le brochure da posizionare correttamente in giro per l’hotel e quindi il training per la cucina in funzione della nuova …
The world has shrunk
24 Ottobre 2013
Clearly, Italy is in a period of great difficulty, and unemployment at 12,2 %, with youth unemployment at 40 %, are the most visible and worrisome aspect. I was born …
Il mondo si è ristretto
24 Ottobre 2013
È evidente, l’Italia vive un periodo di grande difficoltà e la disoccupazione, arrivata al 12,2%, con quella giovanile superiore al 40% (dati Istat, agosto 2013), ne rappresenta l’aspetto più vistoso …
La creatività si può coltivare
10 Ottobre 2013
«Nel mio ruolo di leader mi è stato spesso chiesto di trovare nuove idee per la nostra società. Pur sforzandomi di essere sempre il più creativo possibile, sono convinto però …
Il coraggio di seguire strade nuove
10 Ottobre 2013
Da 8,8 a 9,4 su una scala di valutazione che va da uno a dieci. È il miglioramento registrato in due anni dalla qualità della cortesia del personale di Mirabilandia, …
A Host un convegno Ada – Solidus su Expo 2015
10 Ottobre 2013
Il progetto Expo 2015 è nato prima della crisi di portata globale iniziata tra i 2006 e il 2007 a seguito della nota vicenda dei mutui subprime. Una congiuntura sfavorevole …
Il futuro dell’Ehma
10 Ottobre 2013
Preservare i valori fondamentali dell’associazione, per la salvaguardia dei princìpi etici della professione e il mantenimento dello spirito amicale diffuso tra tutti i suoi membri; rivedere e adattare al contempo …
Trasferimenti – Fulvio Origo
10 Ottobre 2013
CHI Fulvio Origo Direttore marketing e comunicazione Laureato in economia e commercio, Origo ha maturato importanti esperienze negli Stati Uniti dove ha gestito le attività di comunicazione, marketing e riposizionamento …
Diventare hospitality ambassador
10 Ottobre 2013
Arte dell’accoglienza, regole di bon ton, conciergerie, gestione dei collaboratori, comunicazione, housekeeeping. Ma anche nozioni di floricultura e consigli per la cura degli abiti, nonché approfondimenti sulla cultura del tè, …
F&b, hôtellerie e Bollicine
10 Ottobre 2013
Proverò a dire cosa è la ristorazione partendo dalla tavolata da Guinness, che alcuni anni fa realizzammo per beneficenza nel centro di Firenze, con l’assessore al Comune Sottani e con …
