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Il 2016 ai raggi X: un anno in chiaroscuro per gli hotel italiani
9 Marzo 2017
Un trend tutto sommato positivo, favorito non solo dalle discrete performance dell’hôtellerie nazionale, ma anche dall’aumento delle spese degli stranieri nel nostro paese e dalla crescita dei visitatori nei musei …
La “nuova” ristorazione di chef Lopriore
9 Marzo 2017
«Non bisognerebbe mai smettere di viaggiare, confrontarsi, arricchirsi delle diversità che più ci sono piaciute per farle proprie, senza obblighi alcuni». Così il papà di Identità Golose, Paolo Marchi, presenta …
Cambi di direzione – Luca Rombi
9 Marzo 2017
CHI Luca Rombi Direttore Professionista con oltre 30 anni di carriera alberghiera maturata in ambito di compagnie e hotel italiani e internazionali, in patria e all’estero, quali Set Hotels, Bagaglino, …
Cambi di direzione – Davide Giacalone
23 Febbraio 2017
CHI Davide Giacalone General manager Nato a Palermo 36 anni fa, Davide Giacalone vanta una solida esperienza nell’ospitalità avviata dopo gli studi in conservazione dei beni culturali archeologici all’università di …
L’Italia ha il suo Piano strategico per il turismo
23 Febbraio 2017
Un progetto articolato, suddiviso in 13 target specifici, 52 linee di intervento e quattro obiettivi fondamentali: diversificare l’offerta, innovare il marketing del brand Italia, accrescere la competitività e migliorare la …
Riflettori accessi sugli asset alberghieri
23 Febbraio 2017
Ora si fa sul serio. Abituati ai discorsi spesso ricchi di immagini ma vuoti di contenuti sulle sorti future e progressive del turismo italiano, ci siamo assuefatti a una situazione …
Ampi ultima frontiera: arriva la choco-fashion
23 Febbraio 2017
«Non c’è così tanta metafisica sulla terra come in un cioccolatino», scriveva Fernando Pessoa. E ora il cibo degli Dei degli antichi Maya entra pure nella sfera della moda. La …
La verità assoluta non esiste, neppure sul web
23 Febbraio 2017
Bisogna metterci la faccia – di Claudio Nobbio Mi compro mille recensioni positive e cosa ci faccio? «Meglio che ci compri del pesce fresco al mercato di Rialto». Così ha …
Panorama hotel: eppur qualcosa si muove…
23 Febbraio 2017
Grande appeal ed enormi potenzialità, ancora una volta però condizionate dai vecchi, atavici difetti della nostra Penisola. Sembra di sentire il vetusto refrain di quando si sedeva dietro ai banchi …
Dynamic pricing e Ota? Si può fare senza
23 Febbraio 2017
Prezzi fissi da catalogo per tutto l’anno, ma con garanzie di best available rate nei rari casi di tariffe scontate sotto data. Nessuna distribuzione online né vendita diretta, la commercializzazione …
