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Il colore nelle fotografie d’interni
8 Dicembre 2016
Vi sarà certamente capitato di entrare in un negozio per l’acquisto di un televisore. Ebbene, l’immagine con cui ci si confronta è generalmente quella di tante tv accese e sintonizzate …
Nh a caccia di giovani talenti
8 Dicembre 2016
Un nuovo Nh Collection il prossimo anno a Roma, frutto di un’operazione di rebranding e ristrutturazione di un albergo esistente. Due ulteriori inaugurazioni già in pipeline a Venezia, di cui …
Don’t turn screws into olive trees
8 Dicembre 2016
I live in Milan, near Via Fauché, where a large and lively open market takes place twice a week, occupying the whole street. I have always been impressed by the …
Non avvitate viti negli ulivi
8 Dicembre 2016
Abito a Milano, vicino a via Fauché, dove due volte la settimana si tiene un grande, vivo mercato, il quale prende tutta la via. Mi ha sempre colpito la sera …
Al via a Sorrento il congresso nazionale Faipa
24 Novembre 2016
Dal 25 al 27 novembre si svolgerà presso l’Hilton Sorrento Palace il congresso nazionale delle Chiavi D’Oro Faipa. «Le nostre radici il nostro futuro: Amicizia, Solidarietà e Rispetto». Questo il …
Accoglienza: una missione di vita
24 Novembre 2016
S e doveste mai parlare con qualcuno che ha vissuto di ospitalità, molto probabilmente vi direbbe che la stessa non si improvvisa, non si inventa da un giorno all’altro. L’ospitalità …
Errare humanum est, sed perserverare…
24 Novembre 2016
Nella pratica professionale che mi porta a frequentare alberghi e albergatori, mi trovo di fronte alle più diverse situazioni e alle più differenti personalità. Come ogni piccola comunità, ogni hotel …
Un caleidoscopio di idee da sviluppare
24 Novembre 2016
A certi livelli le differenze non ci sono: «Gli standard di servizio nel mondo del lusso non possono che essere ovunque elevatissimi. Specie quando ti fregi di una griffe come …
Quando l’f&b incontra il glamour
24 Novembre 2016
Arte in cucina, arte pittorica e design al Mudec, museo delle Culture di Milano: oltre 140 maestri dell’alta cucina alla settima edizione di Top Italian chef, di Geggi Tagliafico. Tre …
Tutti a caccia del prezzo giusto
24 Novembre 2016
Per fare revenue management, in fondo, basta abbassare il prezzo; si tratta di una tecnica utile solo nelle grandi strutture; occorre avere una persona dedicata full-time e il costo diventa …
