Notizie
I maître: unici e insostituibili
26 Agosto 2011
Ettore. L´accoglienza è un termine che si adatta solo ai ristorante di classe o riguarda tutti i livelli della ristorazione? Alessandro. È il fattore che ovunque fa la vera differenza. …
Chef toscano per un giorno
26 Agosto 2011
Come si cucina lo spezzatino di cinghiale e altri segreti della cucina toscana. Lo si può scoprire con il nuovo pacchetto de La Melosa Resort di Roccastrada: una proposta culinario-gastronomica …
Quando bussa la crisi
26 Agosto 2011
La crisi c’è. È arrivata prepotentemente sulle scene mondiali, ma non si può dire che sia stata una sorpresa. Già all’inizio del 2007 molti economisti avevano annunciato una crisi uguale, …
Lalique e Murano: due filosofie vetrarie a confronto
26 Agosto 2011
Non si può pensare a due produzioni di vetro più diverse di quelle che si realizzano a Murano e a Wingen sur Moder (Alsazia), nella vetreria Lalique. Quanto i vetri …
Un calendario molto ricco
26 Agosto 2011
«Sono onorato di poter organizzare in terra siciliana il nostro evento più prestigioso, impreziosito quest’anno dal congresso nazionale, al quale presenzieranno tutte le più importanti cariche dell’associazione, nonché i delegati …
Movimenti – Riccardo Ghironi
26 Agosto 2011
Chi Riccardo Ghironi Chef Diplomatosi presso l´istituto alberghiero Giuseppe Minuto di Marina di Massa, Ghironi ha sorpreso tutti quando durante il concorso 2009 della International Kremlin culinary cup di Mosca, …
Movimenti – Barbara Corbisiero
26 Agosto 2011
Chi Barbara Corbisiero Direttore Marachella Events (divisione eventi di Marachella Gruppo) Laureata in economia e commercio presso l´Università di Torino, Barbara Corbisiero, 43 anni, è entrata in Marachella Gruppo nel …
Le nuove frontiere dell’India
26 Agosto 2011
«Sinceramente, lavorare qui in India è molto più divertente». La dichiarazione, di una chiarezza lapidaria, è di Giorgio De Roni, già chief revenue officer di Air One, e da maggio …
Notizie in Pillole – 29/07/2011
29 Luglio 2011
Un´estate interlocutoria Un buon aumento dei turisti stranieri e italiani nella penisola, a segnare un´inversione di tendenza rispetto al recente passato. Ma anche un fatturato complessivo stabile, a causa dell’attesa …
A Saint-Tropez si torna a ballare il twist
29 Luglio 2011
Tutti ricordano il grande successo del Saint Tropez twist di Peppino di Capri, che nel 1962 non solo lanciò in Italia il fenomeno del twist, ma contribuì a rendere famoso …
