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Le Stelle della ristorazione si incontrano a Modena

7 Marzo 2013

A quasi un anno di distanza dal tragico sisma che colpito l’Emilia, l´Associazione professionale cuochi italiani decide di portare il proprio evento itinerante «Stelle della ristorazione» a Modena, proprio nei …

Quando la storia si fa ospitalità

7 Marzo 2013

La ricchezza del patrimonio artistico-culturale della penisola fa delle strutture storiche italiane un assoluto punto di forza della nostra offerta ricettiva. Trasformare un edificio antico in un hotel non è …

L´importanza della relazione

7 Marzo 2013

www.tfpsummit.it Comprensione delle dinamiche online ed elevate capacità relazionali. Sono i nuovi paradigmi del candidato ideale, che si vanno ad aggiungere alle tradizionali competenze di chi lavora nell’ospitalità. Parola di …

Norme e progetti alberghieri

7 Marzo 2013

Il corpo normativo, che interessa la realizzazione di qualsiasi intervento edilizio sul territorio, è estremamente vasto e articolato e coinvolge numerosi enti a cui sono demandati compiti di pianificazione, di …

Ibis scavalca Best Western

7 Marzo 2013

Con oltre 120 mila camere e quasi 1.300 hotel, Ibis è da quest’anno il marchio più diffuso del Vecchio continente. Nel 2011 ha infatti superato Best Western, leader storico della …

Cambiamenti: momenti di riflessione

21 Febbraio 2013

Quindici: un numero, due cifre; banalmente ci si può riferire all’aritmetica. Diverso significato riveste questo numero quando rappresenta un lasso di tempo: 15 anni, uno spazio temporale che nella vita …

Changing: an opportunity for reflection

21 Febbraio 2013

Fifteen is just a two-digit number, if you look at it in arithmetic terms. The same number has a completely different meaning when it stands for a period of time: …

F&b e fattore resilienza

21 Febbraio 2013

www.fipe.it Una chiara visione delle difficoltà correnti, ma anche la consapevolezza di rappresentare un settore capace di dimostrare livelli di resilienza invidiabili, sopratutto in termini di occupazione. E in tempi …

Comunicazione per hotel indipendenti

21 Febbraio 2013

Costruire un progetto di comunicazione efficace per un piccolo hotel indipendente è funzione di molte variabili. Dipende da dove si trova l’hotel: al mare, in città, in montagna, in una …

Trasferimenti – Luca Battifora

21 Febbraio 2013

CHI Luca Battifora Ceo Nel campo del turismo da oltre 25 anni, Luca Battifora ha ricoperto posizioni con responsabilità crescenti sia nel mondo della distribuzione, tra cui Welcome Travel di …

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