Notizie
Every penguin makes his choices
27 Settembre 2012
A friend presented me with a nice book by John Kotter and Holger Rathgeber: “Our Iceberg Is Melting”, with an explanatory subtitle: “Changing and Succeeding Under Any Conditions”. It is …
Ospitalità formato famiglia
27 Settembre 2012
Differenziare i mercati, concentrandosi ogni volta su quelli dal potenziale più elevato. È questo il segreto per affrontare tutte le congiunture, anche quelle più difficili. Ed è ciò che ha …
Quale qualità per gli alberghi
27 Settembre 2012
WWW.HPOINT.IT Attenzione al cliente esterno, ma anche a quello esterno. È questo il segreto di un servizio alberghiero di qualità. Lo dimostrano tre casi diversi, rappresentanti di altrettante realtà milanesi …
Bon ton digitale «like» carriera
27 Settembre 2012
Chiedere agli ex colleghi di scrivere una raccomandazione su LinkedIn; evitare pettegolezzi d’ufficio sui post di Facebook; essere i primi ad avere un punto di vista su Twitter; aggiungere almeno …
La Marcia della libertà diventa paneuropea
27 Settembre 2012
Cinque città per altrettante manifestazioni silenziose: il prossimo 13 ottobre, alle ore 15, partiranno da piazza Bocca della Verità a Roma, da Plaça Sant Jaume a Barcellona, dalla Brandenburger Tor …
Le regole per aprire un hotel
27 Settembre 2012
WWW.XOTELS.COM Quando cominciare a fare revenue management? La risposta è semplice: il vostro mago dei numeri dovrebbe essere parte del progetto fin dalle primissime fasi della sua realizzazione; persino prima …
Una serata speciale
27 Settembre 2012
Un ricco convivio a base di prelibatezze laziali ed emiliane in una scintillante cornice di fiaccole che ha abbellito, nella notte, i giardini e la terrazza di Villa Pocci, sul …
Movimenti – Matteo Biancato
27 Settembre 2012
Chi: Matteo Biancato Chef Padovano, appena ventisettenne, nonostante la giovane età presenta un curriculum di tutto riguardo. Dopo la specializzazione come cuoco, conseguita nel 2002 all’alberghiero di Abano Terme, Matteo …
Obiettivo eccellenza per l’ospitalità
27 Settembre 2012
WWW.HOTELVOLVER.COM Una rete di imprese, un catalizzatore di partner d’eccellenza fondato sulla ricerca di selezionate aziende, che si distinguano per qualità, innovazione ed esperienza. È l’obiettivo della nuova realtà Volver …
Gestire un 5 stelle è un gioco
27 Settembre 2012
Un gioco interattivo per scoprire i talenti dell’hôtellerie di domani: «You are 5 star» è un concorso a premi online, dedicato a tutti i ragazzi e le ragazze di età …
