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Anno nuovo, obiettivi nuovi
12 Novembre 2015
Sono passati pochi anni da quando il progetto Hotel Volver ha assunto la sua forma definitiva. «In breve tempo siamo diventati sul mercato uno dei più innovativi aggregatori di eccellenze …
FoodManagement: nasce la prima scuola italiana per f&b manager
12 Novembre 2015
La figura dell’f&b manager, ovvero di colui che gestisce tutta la parte economica del ristorante e cura il rapporto con i fornitori e con il gruppo di lavoro, è diventata …
In libreria – Ingredienti di Digital Marketing per la Ristorazione
12 Novembre 2015
Nicoletta Polliotto – Luca Bove Ingredienti di digital marketing per la ristorazione Dario Flaccovio Editore 384 pagine 35,00 euro www.webintesta.it/prodotto/digital-marketing-per-ristoranti digitalmarketingristorazione.com Da leggere tutto d’un fiato per avere una visione …
Non è solo una questione di pricing
12 Novembre 2015
Quando si parla di revenue management, si tende a considerare quasi esclusivamente un aspetto: il pricing. Dire che il pricing non sia importante sarebbe da folli. Ma dire che il …
Il guerrilla benessere di Qc Terme
12 Novembre 2015
Un gruppo in espansione che oggi conta su quattro hotel e otto centri benessere, nonché su un fatturato in costante crescita, destinato a passare dai 37-38 milioni di euro del …
Gli hotel puntano sul crowdsourcing
12 Novembre 2015
Il futuro dell’hôtellerie è nel crowdsourcing e nel crowdfunding. Lo dice l’ultima ricerca Euromonitor International presentata in occasione del World Travel Market di Londra. E sarebbe soprattutto il mondo del …
Il San Clemente Palace cambia casacca e diventa Kempinski
12 Novembre 2015
Kempinski torna in Italia e lo fa passando da una delle porte principali del paese. Non è durata a lungo la bandiera Starwood sull’isola veneziana di San Clemente: dopo la …
Movimenti – Marco Brega
12 Novembre 2015
Chi: Marco Brega Director of sales and marketing Giovanissimo (solo 31 anni), al pari di tutti i key staff member del Principe di Piemonte, che ha fatto del puntare sulla …
Meglio accompagnati che soli
29 Ottobre 2015
Le dieci più grandi catene alberghiere del mondo offrono ora un insieme di 113 brand per presidiare tutte le fasce di mercato: 31 di questi brand hanno meno di dieci …
Better accompanied than alone
29 Ottobre 2015
The ten largest hotel chains in the world are currently offering a total of 113 brands covering all market segments; 31 of these brands are less than ten years old. …
