Notizie
Taxes must be paid; by alternative hospitality, too?
4 Maggio 2017
…. once upon a time there was the hotel, I mean, just the hotel in its various forms, including guest houses, rented rooms, and so on – facilities that were …
Il settimo giorno si riposò. Ma non era domenica
4 Maggio 2017
Senza entrare tanto nel dettaglio, mi è toccato in sorte di lavorare nell’industria dell’ospitalità, negli alberghi. Si dice che quando uno ci entra, non ne esce più. Infatti, così è …
Radici e creatività condite con esperienza
4 Maggio 2017
«Rivisitare la cucina tradizionale mediterranea e lombarda con un tocco di modernità ed essenzialità». Emanuele Mazzella è uno dei nuovi talenti emergenti della cucina italiana: a soli 35 anni è …
Allora si difendeva l’italianità. E oggi?
4 Maggio 2017
C’è preoccupazione mista a un forte atteggiamento critico nelle dichiarazioni di alcuni tra i più noti esponenti dell’industria del turismo e dell’ospitalità: il commissariamento di Alitalia viene visto come il …
La nuova vita della moquette
20 Aprile 2017
Quasi del tutto scomparsa dagli ambienti residenziali e da tempo in forte calo pure nelle strutture ricettive alberghiere. Soprattutto a causa della convinzione che possano essere difficilmente gestibili le operazioni …
Forse la formazione serve davvero. Prima ai manager, però
20 Aprile 2017
Per un incontro di lavoro con altre tre persone, ho pensato bene di scegliere un albergo comodo per tutti (vicino alla stazione) di una grande catena: 4 stelle, bella hall, …
Sui metasearch a caccia di 4 stelle
20 Aprile 2017
Non è esclusivamente una generica questione di maggiore visibilità. La recente decisione di Google, di sopprimere la tradizionale sezione promozionale situata a destra dei risultati di ricerca, ha relegato il …
È finito il momento delle crociere?
20 Aprile 2017
Una riduzione del 7,1% dei passeggeri movimentati nei porti crocieristici italiani, per un totale di 10,3 milioni di turisti che sbarcheranno, s’imbarcheranno o transiteranno per gli scali nazionali nel corso …
Ada crede nelle potenzialità dell’Umbria
20 Aprile 2017
Turismo e terremoto. Non sarebbe potuto essere altro che questo il tema di un convegno di professionisti dell’hôtellerie organizzato oggi ad Assisi. Purtroppo, viene subito da dire. Ma anche per …
L’Italia sta vivendo un momento decisivo
20 Aprile 2017
Opportunità, sfide ed evoluzione del mercato alberghiero italiano, in termini di investimenti e prospettive del comparto. Il tutto cercando di contemperare in un’unica visione i punti di vista di istituzioni …
