Notizie
Luiss, presentato con Ehma l’Executive programme in advanced hotel management
31 Luglio 2020
Passata l’emergenza sanitaria del Covid-19, con il ritorno a una “nuova normalità” ci si interroga su quali saranno le nuove competenze necessarie per gli imprenditori del turismo alberghiero. Sarà proprio …
I pasticceri italiani si raccontano in un docufilm
31 Luglio 2020
La pasticceria ai tempi dell’emergenza Covid-19: la raccontano i diretti interessati in un docufilm, che va in onda giovedì 23 luglio in prima visione su YouTube. Si chiama “Simposio 2.0 …
L’arte aiuta la ristorazione: la storia di As Borgia
31 Luglio 2020
Introduzione a cura di Mariateresa Broggini Moretto Non è la prima volta che le opere del pittore Rodolfo Viola entrano in un ristorante, ma quanto proposto dall’arch. Enea Pilastro presso …
L’unione fa la forza: il marketing territoriale di squadra a Capo Sant’Andrea
30 Luglio 2020
Nell’estate del turismo domestico nascono anche storie di iniziative come questa: le aziende di un piccolo borgo di pescatori che, da tempo riunite in consorzio, decidono di investire in un …
Il viaggiatore in cinque stili, secondo Gfk Sinottica
29 Luglio 2020
Cinque stili di vacanza, cinque modalità di approccio al mondo Travel&Holidays per altrettanti target da colpire con offerte e comunicazioni mirate. Li ha elaborati Gfk Sinottica, secondo cui quasi il …
Verdi, arancioni e boutique: così sono le “nuove” destinazioni
29 Luglio 2020
Cosa accadrà da oggi al 2025? Quali tipologie di destinazioni richiederà il mercato? A queste domande hanno voluto rispondere una serie di addetti ai lavori all’interno della rassegna ‘Tempo di …
Ristorazione: cosa serve per ripartire
28 Luglio 2020
Era aprile ed eravamo in pieno lockdown quando Apci, l’associazione professionale cuochi italiani, si era fatta portavoce del mondo della ristorazione e raccogliendo le istanze dai territori aveva lanciato una …
Trasferimenti – Pasquale Auriemma
27 Luglio 2020
CHI Pasquale Auriemma Hr Assistant Manager Nato a Cercola (Na) nel 1987, laureato in filologia moderna presso l’Università degli studi di Napoli Federico II, ha poi perfezionato il settore delle …
Viaggiando sulla A14
27 Luglio 2020
Viaggiando sulla A14 viene naturale chiedersi cosa negli anni (non) abbiano fatto le istituzioni, la politica, i tecnici per rendere le autostrade talmente insicure da obbligare a interventi tali da …
“Recuperare il patto con il cliente”; arriva in libreria Reinstaurant di Luca Farinotti
27 Luglio 2020
“In tempo di pandemia, durante l’estenuante lockdown, si è dibattuto senza sosta sulla necessità di riaprire i ristoranti il prima possibile ma troppo timidamente si è discusso, invece, di come …
