Notizie - alberghiera
Francia: sanzionata Expedia
21 Ottobre 2011
«Sino a quando il comportamento dei siti di recensione alberghiera e di quelli di prenotazione online continuerà a non assicurare trasparenza ed efficienza al mercato, gli albergatori continueranno la propria …
Viaggio a Firenze in casa Lungarno
7 Ottobre 2011
Firenze è una città che seduce e ormai, per arrivarci con il treno da Milano, ci si impiega grosso modo il tempo necessario ad attraversare la città: un’ora e tre …
Le colazioni: un mondo in divenire
7 Ottobre 2011
La colazione è spesso una delle poche esperienze che un ospite fa in hotel, al di fuori del soggiorno nella propria camera. È probabile, perciò, che ne tragga un’impressione durevole. …
La priorità è sempre vendere
15 Luglio 2011
In un precedente articolo (apparso sullo scorso numero di Job in Tourism, ndr) abbiamo trattato il tema della gestione come elemento strategico per il successo dell’albergo; abbiamo visto che la …
Definire la gestione alberghiera
1 Luglio 2011
Esiste veramente una relazione tra la gestione dell’albergo e il suo successo? Se esiste, di cosa è fatta esattamente? Il concetto di gestione ci è familiare e intuitivamente chiaro, ma …
Imparare è un gioco
22 Aprile 2011
Non esiste alcuna motivazione superiore all’istinto competitivo per spingere le persone a imparare e a migliorarsi. È da questo assunto che, a metà degli anni 1990, nasce Chess: una simulazione …
Un presidente nato in hotel
14 Gennaio 2011
Un percorso vecchio stile per un manager dell’ospitalità, nato e cresciuto in albergo, che non ha mai smesso di frequentare il mondo dell’accoglienza. Kurt Ritter è il chief executive officer …
