Notizie
Trasferimenti Valeria Rebasti
1 Giugno 2012
CHI Valeria Rebasti Commercial country manager Italia Laureata in scienze politiche presso la Statale di Milano, dopo aver conseguito un certificate in marketing presso la University of California, Valeria Rebasti …
Omaggio a quattro chef Fic
1 Giugno 2012
Quattro grandi chef nominati senatori a vita della Federazione italiana cuochi (Fic). L’assemblea dei delegati, svoltasi a Roma, ha salutato con un grande e sentito applauso l’investitura per i quattro …
Chi si dà troppe arie rischia la carriera
1 Giugno 2012
Occorre essere sempre consci delle proprie debolezze e dei propri punti di forza. È questa la morale di una duplice ricerca condotta recentemente dalla società di consulenza americana Pdi Ninth …
Gli eventi vanno verso la qualità
1 Giugno 2012
Un’opportunità per ottenere vantaggi chiave e catturare l’attenzione del proprio target. «Il tutto, grazie alla loro eccezionalità, alla non replicabilità e al doppio impatto (cognitivo ed emozionale) che possono avere …
Perché la gavetta è ancora utile
1 Giugno 2012
Da ormai 14 anni direttore d’albergo, Gabriele Fortunato, attualmente alla guida del Move Hotel di Mogliano Veneto, appartiene alla vecchia scuola degli hotelier cresciuti a partire dalla cosiddetta gavetta: già …
Fare accoglienza in un villaggio alpino
1 Giugno 2012
Un villaggio carinziano trasformato in albergo. È l’austriaco Almdorf Seinerzeit, immerso nel parco nazionale delle Nock Mountains e ricavato dalla ristrutturazione di un antico abitato alpino, con le sue baite, …
Non amo il turismo culturale
18 Maggio 2012
Non amo il suono pretenzioso delle parole «turismo culturale»: è come una barriera all’ingresso a determinate categorie di persone; come se ponesse un sigillo invisibile e snob che rende alcuni …
In attesa dei Maya
18 Maggio 2012
WIT.JOBINTOURISM.IT L’anno prossimo non ci sarà nessun Web in Tourism, nessun aggiornamento, nessun evento di formazione. Questo, almeno, per i fatalisti che credono nelle profezie catastrofiche dei Maya. «In attesa …
Accor lancia il piano Planet 21 per la sostenibilità
18 Maggio 2012
Formare i collaboratori sulla prevenzione delle epidemie nel 95% degli hotel del gruppo; promuovere pasti bilanciati nell’80% delle strutture; utilizzare prodotti ecolabel nell’85% degli alberghi; ridurre l’uso di elettricità e …
Fantasia italiana, rigore elvetico
18 Maggio 2012
Ci sono due luoghi comuni che vanno sfatati: uno, che Zurigo sia una città brutta, votata solo alla finanza; e l’altro che la cucina, fatta dai ristoranti italiani all’estero, sia …
