Notizie
Come ti ribalto la reputazione
4 Aprile 2013
Non era facile, a fine anni 1970, decidere che immagine dovesse avere la Costa Smeralda, la realizzazione turistica voluta dall’Aga Khan sulle coste della Gallura. L’immagine, infatti, era duplice e …
Movimenti – Nicola Laera
4 Aprile 2013
Chi: Nicola Laera Chef executive Altoatesino, classe 1983, il giovanissimo Nicola Laera vanta già un´esperienza di ben sei anni come sous chef del due volte stellato Michelin St. Hubertus di …
Il debutto di Aifbm
4 Aprile 2013
«Formare una comunità di dirigenti, che si occupino di garantire adeguati servizi di ristorazione alla clientela leisure o business delle strutture alberghiere, lungo tutto il territorio della nostra penisola». È …
Se l’integrazione diventa realtà
4 Aprile 2013
Fare sistema. Una formula magica, quasi mistica, destinata a risolvere tutti i problemi dell’industria turistica italiana. Se solo fosse semplice trasformare in realtà delle semplici parole. Perché di sistemi, integrazione, …
La rivincita dell’intermediazione
4 Aprile 2013
Quasi la metà delle strutture ricettive ricorre oggi al sistema dell’intermediazione per allungare il proprio portafoglio vendite. Secondo le stime dell’Osservatorio nazionale del turismo, su dati Unioncamere, ben il 49,1% …
Hotel Volver lancia Pack Solution: formule ad hoc per ogni esigenza
4 Aprile 2013
www.hotelvolver.com Combinazioni di servizi che offrono agli hotel la possibilità di scegliere la soluzione migliore tra quattro diverse offerte. È la nuova proposta Pack Solution targata Hotel Volver per venire …
Idee per un progetto: parlano gli studenti impegnati nel concorso Più carta in hotel
21 Marzo 2013
«Quello che ricercherei in un hotel non è tanto l’idea che qualcun altro può avere in fatto di eleganza e stile, quanto il comfort, il facile accesso alle informazioni, l’intrattenimento …
La prima volta di Milano
21 Marzo 2013
Esperienza, appagamento, ostentazione. Ma anche tempo, per se stessi e per la propria famiglia, benessere ed ecosostenibilità, con un elenco che potrebbe proseguire ancora a lungo: sono infinite, infatti, le …
Formazione Ada Lombardia Al via il ciclo sulla fattibilità
21 Marzo 2013
Tre approfondimenti sui piani di fattibilità in caso di nuove aperture e di operazioni di ristrutturazione. Esordisce con un tema tanto poco trattato quanto di grande importanza il programma di …
Movimenti – Vito Francesco Spalluto
21 Marzo 2013
Chi: Vito Francesco Spalluto Assistant general manager Con diverse esperienze nell’hôtellerie di alto profilo alle spalle, Spalluto è stato, in particolare, general manager del Demidoff Country Resort di Pratolino, in …
