Notizie
Alla ricerca dell’equilibrio perduto
31 Maggio 2022
E se, invece che il tempo delle “grandi dimissioni” fosse quello delle grandi scelte? Delle persone e, insieme a loro, delle imprese, delle leadership aziendali e di chi ogni giorno …
“Come noi nessuno mai”
26 Maggio 2022
Eclettico e teatrale, dall’atmosfera orientaleggiante e, anche per questo, così profondamente veneziano. Lì, a due passi da piazza San Marco e dalle sedi della Biennale, va “in scena”, ogni giorno …
Rispondere alle candidature: un optional o un dovere? / Replying to job candidates: an option or a duty?
26 Maggio 2022
Sono passati oltre cinquanta anni da quando, nel ciclo del mio percorso di crescita professionale nel mondo dell’ospitalità, lavoravo in Svizzera. A quei tempi naturalmente le domande di lavoro erano …
Movimenti – Marco Bernardo
26 Maggio 2022
Chi Marco Bernardo Executive Chef Marco Bernardo è il nuovo Executive Chef de La Magnolia, il ristorante 1 stella Michelin dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi, il boutique hotel 5 …
Realtà immersiva e networking: la ripartenza secondo Empeeria
26 Maggio 2022
Un catalogo di esperienze fisiche e virtuali, facilmente accessibili in tempo reale ai clienti dell’hotel direttamente dal sito della struttura ricettiva o da un market place dedicato, personalizzabili sia per …
La ristorazione di Dorrego Company alla prova del post-Covid
16 Maggio 2022
Come è cambiata la ristorazione con la pandemia? E ora che siamo entrati ufficialmente, a quanto pare, nell’epoca post-Covid quali sono le sfide che attendono il comparto, già alle prese …
Quando insieme è meglio: il modello Charme & relax
16 Maggio 2022
Orientamento, strategia condivisa, la possibilità di avere accesso a strumenti altamente qualificanti. In un momento storico certamente complesso per il mondo dell’ospitalità, alla prese con la ripartenza dei flussi turistici …
Formazione, accordo Italia-Tunisia per la formazione alberghiera. L’Istituto Carlo Porta di Milano capofila del progetto
13 Maggio 2022
Scambi culturali per gli studenti, tirocini ed esperienze lavorative, formazione e aggiornamento per gli insegnanti. Sono i punti fondamentali dell’accordo sottoscritto nelle scorse settimane in tema di turismo e formazione …
Borgo Sant’Andrea, lì dove il design incontra lo stile mediterraneo
11 Maggio 2022
Ha aperto lo scorso luglio con un soft-opening di successo – il prima di alta gamma in Costiera amalfitana da quindici anni a questa parte – ed è pronto, quest’anno, …
Ci si confonde / We get confused
11 Maggio 2022
Talvolta ci si confonde, ci si confonde tra quello che è giusto e quello che è iniquo, tra l’aggressore e l’aggredito, ci si confonde nel riconoscere le ragioni delle azioni, …
