Notizie - Professioni
Aicr rinnova le cariche
13 Gennaio 2012
Roma, 26 novembre 2011, ore 17:15: come ormai è consuetudine in questo periodo, anche io, presidente Aicr Italia, salgo al Colle. Per le dimissioni, vi chiederete. Macché! Per godermi uno …
Svolta in casa Aira
16 Dicembre 2011
Aira esce da Solidus. Da tempo ventilata, ora la scelta, con la decisione presa all´unanimità in occasione dell´ottantaquattresima semestrale, è ufficiale: dal 2012 l´Associazione italiana impiegati d’albergo non farà più …
La svolta della Piemontese
18 Novembre 2011
Una folta rappresentanza di nuovi soci tra i consiglieri e una finalmente adeguata presenza di figure femminili all’interno dell’organo direttivo dell’Associazione regionale Piemonte e Valle D´Aosta dei portieri d´albergo. Sono …
I programmi della Uipa
4 Novembre 2011
L’estate ormai è alle nostre spalle e la nuova stagione bussa alle porte davanti a noi. Ancora una breve pausa da trascorrere insieme ai propri cari e poi via, verso …
I vincitori dell’Arena del Gusto
4 Novembre 2011
Tanti confronti e sperimentazioni, grazie a minimaster didattici, laboratori, seminari e a un Forum sulla sicurezza alimentare, Ma anche l’organizzazione di due importanti competizioni: i campionati nazionali dell’Italia nel piatto …
Mai così tanti in gara
2 Novembre 2011
Oltre cento fra barman professionisti, giovani emergenti e studenti delle scuole alberghiere si sono sfidati a Stresa in un concorso che è ormai giunto alla sua ventesima edizione. Stiamo parlando …
Potenziare l’identità
7 Ottobre 2011
C’è sempre un momento in cui i componenti di un qualsivoglia sistema organizzato devono riproporre vecchie e nuove riflessioni su verità e non, cercando di approfondire gli aspetti più nascosti …
Ritorno a scuola
23 Settembre 2011
Se oggi si ponesse agli studenti delle scuole elementari la fatidica domanda «cosa farai da grande?», le risposte più plausibili, credo, sarebbero: tronista, partecipante al Grande Fratello o velina. Negli …
Le sfide per hotel e territorio in vista dell’Expo 2015
23 Settembre 2011
A che punto è l’organizzazione di Expo 2015? Sarà questo il tema al centro della «45° Giornata del direttore d’albergo», organizzata dall’Associazione direttori d’albergo (Ada), in collaborazione con Solidus e …
Il punto sulla Fic
9 Settembre 2011
L’aveva detto lo scorso autunno e, in effetti, ha mantenuto quanto promesso. Il presidente della Federazione italiana cuochi, Paolo Caldana, aveva dichiarato, in un’intervista apparsa circa un anno fa su …
