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F&b, profitti e hotel: un triangolo possibile
26 Gennaio 2017
Tanta dedizione e voglia di crescere, unite a una buona dose di continuità. Sono i tre ingredienti principali di Giuseppe Mancino: giovane chef emergente del panorama culinario italiano, capace a …
Sex, hotels and innovation
26 Gennaio 2017
That sex is one of the most innovative industries is by now accepted. I recently read an article on love hotels in Japan which inspired a few considerations on the …
Sesso, hotel e innovazione
26 Gennaio 2017
Che il sesso sia una delle industrie più innovative ormai è un’idea sdoganata. Ho letto di recente un articolo sui love hotel in Giappone, che mi ha portato a fare …
Movimenti – Alessandro Recupero
26 Gennaio 2017
Chi: Alessandro Recupero Restaurant manager f&b Dopo il diploma, Alessandro Recupero perfeziona la propria formazione presso la Scuola universitaria europea per il turismo (Uet) e la Team Management. Il primo …
Oggi si gioca tutto sull’esperienza
12 Gennaio 2017
Gli hotel come catalizzatori di esperienze, persone, culture, spazi e processi. Il mercato contemporaneo, si sa, è sempre più caratterizzato dall’ingombrante presenza delle agenzie online, mentre il prodotto hotel tende …
I profili del turismo sono sempre più digital
12 Gennaio 2017
Il turismo è web e social, ma non si dimentica delle competenze tradizionali dell’accoglienza. È questo, in sintesi, il quadro delle professioni emergenti tratteggiato da due protagonisti del prossimo Tfp …
È il momento delle pop up suite
12 Gennaio 2017
Nel mondo è davvero pop up mania. Dopo i negozi, i bar e gli stessi hotel a tempo (questi ultimi per la verità a oggi senza grandissimo successo, ndr), la …
Castelfranco vince il trofeo Aira Veneto 2016
12 Gennaio 2017
L’alba di una giornata un po’ grigia e nebbiosa segna l’inizio di un evento immancabile, che da più di due lustri, ormai, scandisce gli anni come un orologio svizzero: il …
Cambi di direzione – Marco Novella
12 Gennaio 2017
CHI Marco Novella Managing director Brown’s Hotel Area manager Uk e Belgio Già general manager Starwood, al timone per nove anni del St. Regis Grand, poi Hotel Gritti Palace, a …
Quanto è efficace il tuo sito?
12 Gennaio 2017
Il booking engine posizionato in alto a sinistra della home page, meglio se interno al sito proprietario. Il tutto unito a un buon numero di foto panoramiche possibilmente arricchite da …
