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Esploriamo l’albergo del futuro
19 Aprile 2018
Da sempre, nell’hôtellerie come in ogni altro settore, ci sono parole che vanno particolarmente di moda. In questo periodo, per esempio, nelle discussioni tra “esperti”, il termine «esperienza» ha persino …
4 managers and a multiple-starred chef
19 Aprile 2018
The other morning, during the customary monthly breakfast with the Editor, I expressed a few considerations on the first two episodes of ‘4 Hotel’, the new programme with Bruno Barbieri …
Meglio una recensione online che un collega in hotel…
19 Aprile 2018
L’altra mattina, al consueto breakfast mensile con l’editore, ho esposto alcune considerazioni sui primi due episodi di 4 Hotel: il nuovo programma con Bruno Barbieri in onda su Sky. Tra …
Hotel Volver: prossimo appuntamento al Fuorisalone
5 Aprile 2018
Quali idee e soluzioni per gli hotel del futuro? Nell’ambito dell’evento al Fuorisalone di Milano Space&Interiors, «The future of living and the planet of the future», curato da Stefano Boeri …
L’anno nero della crocieristica italiana
5 Aprile 2018
I peggiori 12 mesi della crocieristica italiana dal 2010 a questa parte. Può essere solo definito in questo modo il 2017, per un comparto che ha visto il numero di …
Movimenti – Laura Balbarini
5 Aprile 2018
Chi: Laura Balbarini Sales & marketing manager Nata come organizzatrice di eventi, socia amministratrice di un’importante agenzia pco (L&B Studio) dal 1997 al 2005, Laura Balbarini fonda a fine 2005 …
Movimenti – Elena Bruno
5 Aprile 2018
Chi: Elena Bruno Director of marketing, sales & relations Nata a Roma, Elena Bruno vanta un’esperienza trentennale nel settore dell’hôtellerie e collaborazioni con vari gruppi internazionali. In precedenza director of …
Attenzione ai rischi di nuova generazione
5 Aprile 2018
Negli hotel manca quasi sempre una cultura di base della mitigazione del rischio. Spesso l’unico approccio per gestire l’imprevisto è il ricorso a polizze assicurative generiche dell’immobile, molte volte con …
Cambi di direzione – Giovanni Monti 06 04 2018
5 Aprile 2018
CHI Giovanni Monti General manager Dopo la laurea in economia del turismo conseguita presso l’Università di Perugia, sede di Assisi, Giovanni Monti inizia il proprio percorso nell’ospitalità presso alcuni alberghi …
Ristorazione: se la croce diventa delizia
5 Aprile 2018
Innovare prodotto e format, lavorare sulla formazione del personale e definire un’offerta su misura, in grado di raccontare la storia della destinazione in cui si trova l’hotel. È questa la …
