Notizie
Hotel in chiaroscuro
24 Febbraio 2012
«Il comparto alberghiero italiano chiude il 2011 con risultati completamente in controtendenza rispetto all’andamento mondiale dell’economia». È questo il commento del presidente di Federalberghi, Bernabò Bocca, alla lettura dei risultati …
Movimenti – Pasquale d’Ambrosio
24 Febbraio 2012
Chi: Pasquale D’Ambrosio Executive Chef Napoletano di nascita, Pasquale D’Ambrosio inizia le propria carriera negli anni Novanta, quando, appena terminati gli studi, comincia a viaggiare accumulando esperienze preziose in vari …
Notizie in Pillole – 24/02/2012
24 Febbraio 2012
Il presidente Fipe sul no alle Olimpiadi Roma 2020 «Ancora una volta i mali endemici dell’Italia, cioè la corruzione, gli sperperi, le evasioni e le infiltrazioni criminali nei grandi lavori …
Una vita da Chiave d’Oro
24 Febbraio 2012
Domanda. Come ha conosciuto l’associazione delle Chiavi d’Oro? Risposta. A 18 anni, dopo aver trascorso qualche anno a lavorare in giro per alcuni alberghi d’Europa, sono rientrato in Italia, a …
Iba: i 68 cocktail più famosi del mondo
24 Febbraio 2012
Dopo un lungo periodo di gestazione ha finalmente visto la luce il nuovo codice dell’International bartenders association (Iba), che aggiorna la precedente versione risalente ormai a otto anni fa. È …
Un vero viaggio nella storia
24 Febbraio 2012
A tre anni dalla nascita de Il Salviatino, antico palazzo del quindicesimo secolo situato sulle pendici delle colline fiorentine e trasformato in hotel di lusso, Mpg Hotels acquisisce un’altra storica …
Tariffe aeree: vietato discriminare i clienti in base alla residenza
24 Febbraio 2012
Una vittoria per il principio di libera concorrenza in Europa in materia di tariffe aeree. È quella che ha recentemente ottenuto Les connaisseurs du Voyage. L’agenzia di viaggio francese si …
La Fiat, l’Italia e il turismo
10 Febbraio 2012
Sono diversi anni che la pubblicità delle auto ha adottato un taglio particolare: l’approccio emozionale. Spesso l’autovettura viene posta come estensione della personalità: quindi spiritosa, trasgressiva, accattivante. Se ci avete …
Una vera filosofia
10 Febbraio 2012
Oggi termini come revenue management, brand reputation e customer relationship management (Crm) sono sulla bocca di tutti. Ma come si fa a districarsi in tale labirinto di tattiche e strategie, …
Tappa in Bahrain per crescere
10 Febbraio 2012
Un investimento per il futuro. Luca de Stefano ha scelto di affrontare la sua prima direzione d´albergo in una struttura di nuova apertura in Bahrain, per «dare un po’ di …
