Notizie
Viva le Paracuochiadi
2 Luglio 2015
Emozioni e gioia palpabili. È ciò che hanno provato genitori e parenti dei protagonisti della prima edizione delle Paracuochiadi: un concorso dedicato ai ragazzi diversamente abili organizzato dai docenti tecnico-pratici …
I direttori d’albergo hanno un nuovo presidente
2 Luglio 2015
Cambio della guardia ai vertici dell’Ada. L’ultima assemblea generale dell’Associazione direttori d’albergo, svoltasi presso l’hotel Parco dei Principi di Sorrento, ha infatti sancito il passaggio del testimone da Franco Arabia, …
Attitudine e professionalità
18 Giugno 2015
Nel numero precedente di Job in Tourism parlavo del lavoro nell’ambito turistico e della mia convinzione che per gli addetti, oltre all’attitudine, sia soprattutto necessaria la formazione. Parlavo anche di …
Aptitude and professionalism
18 Giugno 2015
In the previous issue of Job in Tourism I spoke about employment in the tourism industry and about my conviction that, besides aptitude, training is above all essential. I also …
Gli hotel? Sempre più tecnologici
18 Giugno 2015
Oggi praticamente tutti i grandi gruppi alberghieri stanno spingendo l’acceleratore in tema di innovazione tecnologica: le mobile keys, ossia la possibilità di accedere in camera utilizzando il proprio smartphone personale, …
Soluzione dispenser per le marmellate
18 Giugno 2015
Quanto è importante la prima colazione in hotel? Moltissimo: lo sanno tutti gli albergatori. Eppure, come nel caso dei frigobar, si tratta di un servizio che spesso viene percepito esclusivamente …
Starhotels abolisce i punti
18 Giugno 2015
Durante l’epoca d’oro dell’hôtellerie, gli ospiti di riguardo venivano riconosciuti nel momento stesso in cui varcavano i portoni della hall. Come un riflesso condizionato, immediata scattava quindi la reazione di …
Le tribù dei viaggiatori del 2030
18 Giugno 2015
Ai ritmi di sviluppo attuali, entro il 2030 oltre 1,8 miliardi di persone viaggeranno fuori dai propri confini nazionali ogni anno: 700 milioni in più rispetto a oggi. Ma non …
Movimenti – Adalberto Robbio
18 Giugno 2015
Chi: Adalberto Robbio Food & beverage manager Nato a Caserta, Adalberto Robbio ha maturato esperienze in ristoranti segnalati sulla guida Michelin, dapprima nella sua terra d’origine e successivamente fuori dai …
Le 50 stelle dello Schloss Rosenegg
18 Giugno 2015
«Quando mi chiedono la classificazione della nostra struttura io dico sempre che noi non abbiamo 4 stelle, ma 50, tante quanti sono i nostri dipendenti». Claudio Giaffreda è il general …
