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Notizie - Sonia Re

Formazione e nuovi progetti: la ristorazione reagisce alla crisi

14 Aprile 2020

Ormai da settimane ristoratori, pasticceri, cuochi e tutti coloro che lavorano nel settore dell’enogastronomia e dell’hotellerie si trovano a fare i conti con la chiusura dei propri locali e ancora …

La sfida? Conquistare il cliente con prodotti buoni del territorio

22 Luglio 2019

Un mestiere di fascino e soddisfazioni ma anche di fatica: in un’epoca in cui gli chef sono le nuove star il rischio può essere che chi intende affacciarsi alla professione …

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