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L’olio extravergine, tra tendenza e tradizione
31 Ottobre 2008
Con l’olio d’oliva, nel mondo mediterraneo, si ungevano i re. Allo stesso modo, con un filo d’olio, io incorono sempre i miei piatti. Non vi sembri però presuntuoso questo gesto: …
Notizie in Pillole – 31/10/2008
31 Ottobre 2008
Avianca riapre un ufficio in Italia Dopo sette anni di assenza, Avianca torna in Italia con un nuovo progetto di espansione e una sede a Milano. Le rotte della compagnia …
In attesa del sessantesimo anniversario
31 Ottobre 2008
Visibilità e apertura al pubblico esterno: sono questi i leitmotiv dell’edizione 2008 del convegno e concorso nazionale Aibes che si terrà a Sanremo, presso il centro polifunzionale Palafiori, dal 4 …
Uno scrigno ricolmo di perle
31 Ottobre 2008
«C’è una palma che ha il potere di guarire, rinnovare e rinvigorire. Si chiama Nakhlah. Alla sua ombra, un tempo, si addormentò un principe stanco. Viaggiava per il mondo in …
Le tendenze dell’estate 2008
31 Ottobre 2008
Il viaggiatore italiano non rinuncia alle vacanze estive, ma cambia il suo modo di far vacanza. È quanto di più significativo emerge dall’ultima elaborazione dell’osservatorio Astoi in merito al mercato …
Impegno e associazionismo
31 Ottobre 2008
«Ask not what your country can do for you; ask what you can do for your country». Parafrasando questa celebre espressione pronunciata da John Fitzgerald Kennedy durante il discorso inaugurale …
Un cane può rubare un portacenere?
24 Ottobre 2008
Qualche giorno orsono parlavo con il direttore di un importante albergo che mi raccontava che i clienti, anche se importanti e facoltosi, non sempre si comportano in maniera corretta. Mi …
Yield management in aula
24 Ottobre 2008
Hotelsolutions e Advisor danno il via in novembre, a Roma, a un corso dedicato allo yield management alberghiero: un modo per apprendere una serie di tecniche fondamentali per chiunque voglia …
Il corto raggio premia il turismo su gomma
24 Ottobre 2008
Il settore dei viaggi in pullman sta conoscendo una contrazione sul medio e lungo raggio, mentre il corto ottiene risultati positivi. È questa la sintesi, non certo sorprendente ma comunque …
Scegliere una rete competitiva
24 Ottobre 2008
Si chiuderà il prossimo anno, con l’apertura dell’Una Hotel Roma, la prima fase di sviluppo del gruppo alberghiero Una hotels & resorts, caratterizzata da forti investimenti immobiliari. Per il futuro, …
