Notizie
Organizzare la complessità
27 Luglio 2012
Equilibrio, flessibilità e rapidità di risposta. La gestione di uno dei più vasti resort della penisola non può prescindere da queste tre regole fondamentali. Situato a Castellaneta Marina, in provincia …
Mercure: quando il restyling si ispira alle buone pratiche dell’automotive
27 Luglio 2012
Un nuovo concept sviluppato a partire dalla filosofia del lean management, ossia ispirato a quel modello produttivo, applicato per la prima volta dalla giapponese Toyota, che mira a gestire i …
Obiettivo misurare il turismo
27 Luglio 2012
L’industria dei viaggi e dell’ospitalità contribuisce allo sviluppo della nostra economia con una incidenza che varia dal 10,9% al 6% del Pil, a seconda dell’ampiezza del perimetro considerato. Questa volta …
Un inventario del patrimonio umano
27 Luglio 2012
La valutazione del personale, quale prassi aziendale, esiste da tempo. Tuttavia, la formalizzazione dei processi relativi è un fenomeno abbastanza recente. Tali procedure si traducono, in particolare, in un inventario …
Il servizio in hotel è come un Negroni
27 Luglio 2012
Come i cocktail, che hanno sempre un sapore diverso a seconda dello stato d’animo con cui li si prepara, così il livello del servizio cambia, al mutare dell’approccio con cui …
Movimenti Alexa Ponchetti
27 Luglio 2012
Chi: Alexa Ponchetti Direttore vendite Italia, Sud ed Est Europa Già agente commerciale presso l´agenzia di real estate De Roquebrune, in Costa Azzurra, Alexa Ponchetti prosegue la propria carriera nel …
Fare oggi il direttore
27 Luglio 2012
Il vero protagonista dell’impresa ricettiva: il responsabile dei suoi risultati, con precisi compiti e responsabilità. Vincenzo Potestà, nuovo presidente dell’Associazione internazionale direttori d’albergo (Aida), racconta in questo modo l’evoluzione più …
Il mercato è multicanale
27 Luglio 2012
L´opzione mobile ormai non è più facoltativa, ma un aspetto fondamentale di qualsiasi strategia di promo-commercializzazione online. A partire da questo dato di fatto condiviso, il panel di relatori Web …
Melià in rotta verso l’Oceano blu
27 Luglio 2012
«Piuttosto che continuare a nuotare in un oceano rosso, i cui margini sono delimitati e in cui prevalgono le regole della concorrenza, è possibile creare un oceano blu, ossia uno …
Nasce l’Associazione italiana Confindustria alberghi
27 Luglio 2012
Oltre 2.500 aziende del settore turistico-ricettivo, per un totale di 170 mila camere, 70 mila dipendenti e un fatturato che supera i 5 miliardi di euro. Sono questi i numeri …
