Notizie
I direttori d’albergo hanno un nuovo presidente
2 Luglio 2015
Cambio della guardia ai vertici dell’Ada. L’ultima assemblea generale dell’Associazione direttori d’albergo, svoltasi presso l’hotel Parco dei Principi di Sorrento, ha infatti sancito il passaggio del testimone da Franco Arabia, …
Viva le Paracuochiadi
2 Luglio 2015
Emozioni e gioia palpabili. È ciò che hanno provato genitori e parenti dei protagonisti della prima edizione delle Paracuochiadi: un concorso dedicato ai ragazzi diversamente abili organizzato dai docenti tecnico-pratici …
Se due risorse son peggio di una
2 Luglio 2015
La produttività aziendale è fatta di molteplici fattori, tutti concatenati e concorrenti al buon andamento e alla crescita dei profitti. In tale contesto, le risorse umane sono determinanti e giocano …
M&c: Italia ed Europa nel mirino
2 Luglio 2015
Un nuovo protagonista si affaccia sullo scenario alberghiero italiano. E lo fa con una filosofia di business che richiama modelli di gestione antichi. Prima ancora asset management company che operatore …
Soluzione dispenser per le marmellate
18 Giugno 2015
Quanto è importante la prima colazione in hotel? Moltissimo: lo sanno tutti gli albergatori. Eppure, come nel caso dei frigobar, si tratta di un servizio che spesso viene percepito esclusivamente …
Le 50 stelle dello Schloss Rosenegg
18 Giugno 2015
«Quando mi chiedono la classificazione della nostra struttura io dico sempre che noi non abbiamo 4 stelle, ma 50, tante quanti sono i nostri dipendenti». Claudio Giaffreda è il general …
Movimenti – Adalberto Robbio
18 Giugno 2015
Chi: Adalberto Robbio Food & beverage manager Nato a Caserta, Adalberto Robbio ha maturato esperienze in ristoranti segnalati sulla guida Michelin, dapprima nella sua terra d’origine e successivamente fuori dai …
Le tribù dei viaggiatori del 2030
18 Giugno 2015
Ai ritmi di sviluppo attuali, entro il 2030 oltre 1,8 miliardi di persone viaggeranno fuori dai propri confini nazionali ogni anno: 700 milioni in più rispetto a oggi. Ma non …
Contro l’abbandono del carrello
18 Giugno 2015
Sistemi di prenotazione troppo complicati, risposte incomplete e condizioni di cancellazione o modifica peggiori di quelle presenti sulle agenzie online principali. Sono i tre errori assolutamente da evitare in un …
InnoVaira: focus sulla sostenibilità
18 Giugno 2015
Un sole caldo ha accolto, con una certa insistenza, i partecipanti al secondo appuntamento con InnoVaira dedicato al tema della sostenibilità in hotel. Dopo la puntata padovana è stata questa …
