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Metti una Befana a Bertinoro
8 Febbraio 2018
Il mese scorso, durante uno zapping a tarda ora, vengo catturato dal programma televisivo EatParade di RaiDue nel pieno delle riprese suggestive di Bertinoro: borgo medievale della Romagna, terra del …
Tanta fiducia nell’aria al Tfp Summit
8 Febbraio 2018
Saranno forse stati gli spazi più ampi e accoglienti dell’edizione di quest’anno, ma girando tra i partecipanti del Tfp Summit si respirava decisamente un’aria diversa: non solo comprensibilmente meno ansiosa …
Il turismo è sempre più digitale
8 Febbraio 2018
Cresce il mercato del turismo in Italia e lo fa trainato soprattutto dalla componente digitale della domanda. Non si arresta infatti lo sviluppo dei canali online, che ormai rappresentano oltre …
Un salto verso dimensioni industriali
8 Febbraio 2018
Da classica azienda di famiglia con due alberghi di proprietà a Jesolo e a Mestre, a gruppo strutturato, dotato di capitale internazionale e con un’organizzazione pensata per vincere le sfide …
Club Med vuole banchieri in bermuda
8 Febbraio 2018
I ritmi di espansione si fanno sempre più veloci e aumenta il bisogno di figure direttive in grado di gestire team numerosi in ogni angolo del globo. L’ultima novità in …
Un premio ai protagonisti del 2017
8 Febbraio 2018
Una pioggia di riconoscimenti. Quale migliore occasione di una cena natalizia per dare il la a una bella tradizione? È quanto deve aver pensato la divisione Veneto – Colli Euganei …
In scena a Grado la terza edizione delle Donne nell’arte del flambé
8 Febbraio 2018
Saranno una ventina le squadre italiane e internazionali che parteciperanno alla terza edizione del concorso «Le donne nell’arte del flambé – challenge Maria Luisa Speri». Organizzato dall’Associazione maître italiani ristoranti …
Un premio ai protagonisti del 2017
8 Febbraio 2018
Una pioggia di riconoscimenti. Quale migliore occasione di una cena natalizia per dare il la a una bella tradizione? È quanto deve aver pensato la divisione Veneto – Colli Euganei …
Affacciarsi sui nuovi scenari dell’f&b
25 Gennaio 2018
Creare un format unico e esclusivo; inventare un nome che venda; realizzare un logo e trasformarlo in un brand; far vivere la ristorazione di vita propria; costruire un piano di …
Fare eccellenza nell’ospitalità
25 Gennaio 2018
È grazie all’Associazione lombarda che «le Chiavi d’Oro italiane» si sono costituite, sono cresciute e hanno contribuito alla creazione del più grande e importante sodalizio internazionale dell’ospitalità: l’Union international des …
