Notizie - Professioni
Alessio Lazazzera, GM dell’anno tra tradizione e innovazione
17 Novembre 2023
È stato premiato nelle scorse settimane dalla delegazione italiana dell’EHMA – la European Hotel Managers Association – come direttore dell’anno. A capo dell’Hotel Excelsior Venice Lido Resort dal 2017, Alessio …
EHMA, a novembre la riunione dei GM italiani a Stresa
11 Ottobre 2023
Appuntamento dal 3 al 5 novembre a Stresa per la riunione autunnale del chapter italiano dell’EHMA, la European Hotel Managers Association. A fare gli onori di casa presso il Grand …
Roberta Boggian, come si diventa housekeeping manager
17 Luglio 2023
Il primo lavoro nel baretto sotto casa in un paesino del padovano per pagarsi gli studi universitari e la passione di chi “ha l’f&b inside”. La qualifica da sommelier e …
Meli di THE PLACE Firenze tra gli “Hotelier of the Year 2023”
4 Luglio 2023
Claudio Meli, da vent’anni alla guida dell’iconico THE PLACE Firenze, è stato nominato – unico candidato italiano – in una rosa di cinque general manager internazionali come “Hotelier of the …
Milano-Doha e ritorno, il racconto di Stefano Spartà
13 Marzo 2023
Ha rappresentato l’Italia alla competizione internazionale dell’AICR, che nei giorni scorsi ha incoronato a Doha il World’s Best Receptionist 2023. Non ha vinto, ma ha ottenuto un ottimo piazzamento portando …
Fotografia di un concierge
12 Gennaio 2023
Cosa hanno in comune un fotografo e un concierge? Per chi si intende un po’ di ospitalità – e anche di fotografia – la risposta non è poi così difficile …
Dedizione, sacrificio e passione: la ricetta per il successo dello chef Polimeni
19 Settembre 2022
Venticinque anni e una passione per la cucina che risale all’infanzia e porta con sé i profumi e i sapori della Calabria: Francesco Polimeni è da poco stato promosso Chef …
Antonio De Santis, storia di un Operations Manager of the year
27 Luglio 2022
In tempi di grande mobilità – e di difficoltà per gli hotel a intercettare e trattenere i profili migliori – sembra una storia d’altri tempi, quella di Antonio De Santis, …
Professione Sommelier, un’opportunità per i giovani (e non solo)
14 Luglio 2022
In tempi non certamente semplici per le professioni legate alla ristorazione, ce ne è una – in continua evoluzione – che può rappresentare un’opportunità importante per i giovani così come …
Talent manager in hotel: così il talento incontra l’opportunità
5 Luglio 2022
Il talent management approda nell’ospitalità. Nel periodo nero per le human resources del settore, in difficoltà tanto nel reperire nuovo personale quanto nel trattenere quello già in organico, c’è chi …
