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Milan, Expo 2015 and tourism
7 Maggio 2015
On the first of May, in Milan, we experienced contrasting feelings. Anger at the vandalic acts and damages inflicted to the city, plus a mixture of emotions about expo’s opening …
Milano, Expo e il turismo
7 Maggio 2015
Il 1° maggio, a Milano, abbiamo vissuto dei sentimenti contrastanti: rabbia, per gli atti vandalici e i danni alla città, più un miscuglio di sensazioni per la partenza dell’Expo. Eppure …
L´unica costante è il cambiamento
23 Aprile 2015
Premesso che l’unica variabile costante nella nostra vita è il cambiamento, ci resta sempre da capire se ci troviamo di fronte a delle semplici evoluzioni oppure a una vera e …
Uno chef napoletano a Chennai
23 Aprile 2015
A soli 26 anni alla guida del ristorante italiano Prego del Taj Coromandel di Chennai, in India: non spaventano certo le imprese difficili al napoletano Luca D’Amora; ma a spingerlo …
Aira: ai nastri di partenza il novantunesimo semestrale
23 Aprile 2015
Si terrà a Spoleto, dal 18 al 20 maggio 2015, il novantunesimo semestrale Aira. Intenso, come sempre, sarà il programma del tradizionale appuntamento di lavoro e di incontro organizzato dall’Associazione …
Focus sulle festività
23 Aprile 2015
I dolci per le ricorrenze ad alta produttività e innovazione. È stato il tema posto al centro del ventiduesimo simposio tecnico dell’Accademia maestri pasticceri italiani (Ampi), svoltosi lo scorso mese …
Movimenti – Michele Forasiepi
23 Aprile 2015
Chi Michele Forasiepi Restaurant manager Versiliese, classe 1982, Forasiepi ha iniziato a lavorare ancor prima di conseguire, nel giugno 2001, il diploma di maturità in tecnico dei servizi alberghieri e …
Effetto Expo ancora tiepido
23 Aprile 2015
Mancano ormai davvero pochi giorni all’apertura dei battenti di Expo 2015. Sale di conseguenza l’attesa degli operatori del turismo per un semestre carico di promesse, ma anche ricco di incognite …
Il valzer dei numeri del turismo: la variante Confturismo-Eurostat
23 Aprile 2015
Il turismo, si sa, non è una scienza esatta. Ma come 84,7 milioni di viaggiatori possano trasformarsi in 46 milioni nel giro di valzer di un paio di statistiche ufficiali …
Ricordare i nomi aiuta la carriera
23 Aprile 2015
A tutti fa piacere sapere che gli altri si ricordino del proprio nome: significa che si è stati capaci di lasciare un segno, che le persone incontrate hanno giudicato importante …
