Notizie
Come cambia la colazione in hotel
8 Ottobre 2010
È innegabile che negli ultimi anni il mercato alberghiero italiano sia andato incontro a un intenso processo di riqualificazione: un’opera di trasformazione, necessaria a rendere l’offerta ricettiva nazionale più in …
Un confronto vivace
8 Ottobre 2010
L’outsourcing è una questione di buon senso e di controllo. Si sono dimostrati tutti d’accordo su questa enunciazione di principio i presenti alla quarta e ultima tappa del workshop sul …
Notizie in Pillole – 08/10/2010
8 Ottobre 2010
Sol Melià aprirà un hotel Me a Londra Procedono le grandi manovre delle maggiori compagnie alberghiere in vista delle Olimpiadi londinesi del 2012. È questa la volta di Sol Melià, …
Adeguarsi ai tempi
8 Ottobre 2010
Tradizione e innovazione. È questo il titolo, nonché la parola d’ordine del prossimo congresso nazionale delle Chiavi d’Oro aderenti alla Federazione delle associazioni italiane dei portieri d’albergo (Faipa). «In programma …
Un principe tra i maître
8 Ottobre 2010
È stato il verbanese Claudio Recchia, primo maître e sommelier del ristorante del Villa Principe Leopoldo hotel & spa, a ricevere significativamente il prestigioso Five star diamond award per conto …
In Versilia torna Lady Drink
8 Ottobre 2010
È ormai da parecchi anni che le aggiornatissime barlady sono diventate delle protagoniste di primo piano dell’arte del bere miscelato, capaci di rivaleggiare e spesso di superare i loro colleghi …
Un ottimista che ama le sfide
8 Ottobre 2010
Associarsi e fare networking. È questo il futuro dell’offerta ricettiva italiana secondo Michele Guglielmo: «Il ruolo delle grandi catene è sempre più importante nell’industria dell’ospitalità. Non solo il brand è …
Il fascino immutabile degli alberghi
24 Settembre 2010
L’albergo è lo Chateau Marmont e la città Los Angeles. Ed è qui che è stato girato gran parte dell’ultimo film di Sofia Coppola, Somewhere, vincitrice del premio per il …
Comunicare in modo efficace
24 Settembre 2010
I briefing giornalieri, i meeting periodici, gli incontri personali e la comunicazione estemporanea rappresentano gli strumenti in mano al management alberghiero per rapportarsi efficacemente con il proprio staff. Utilizzarli nel …
Trasferimenti Stefano Ravani
24 Settembre 2010
CHI Stefano Ravani Managing director Laureato in scienze della comunicazione presso lo Iulm di Milano, 37 anni, Ravani, nel 2000 entra in Hopla Fashion, brand italiano per l´abbigliamento casual, ricoprendo …
