Notizie
C’è una spa per ogni hotel
20 Maggio 2011
WWW.SPBEAUTYPROGRESS.COM Una beauty & spa dev’essere concepita a partire da uno studio attento sulle caratteristiche della struttura in cui andrà inserita. È questa la regola d’oro per la realizzazione di …
Genesi di un albergo di design
20 Maggio 2011
«Ho comperato il Cafè Imperial con l’intenzione di rimodernare l’edificio senza spendere troppo e con l’idea di utilizzare le stanze sopra al bar come dependance del vicino hotel Europa Splendid». …
Identikit di Hotelvolver e Hotelbox
6 Maggio 2011
Hotelvolver è un’unione di quattro imprese operanti nel settore alberghiero (Hotelbox, Outservice, Cegalin Group e Actvia), che intende far leva sulle potenzialità di un’offerta integrata di servizi in outsourcing e …
Movimenti – Ruggero Muzio
6 Maggio 2011
Chi: Ruggero Muzio Executive Chef Chef di cucina alla Fiammenghilla dei Fieschi di Sestri Levante, all´epoca segnalato con una stella Michelin, poi al ristorante Lord Nelson Pub di Chiavari, Ruggero …
Ritratto di maggiordomo
6 Maggio 2011
Il butler è una delle figure dell’ospitalità di cui si parla oggi con maggiore frequenza. Un ruolo affascinante, dall’antico passato, che richiama quello dei maggiordomi delle grandi case aristocratiche dei …
Coniugare spa design e profitto
6 Maggio 2011
WWW.PICOWELLNESS.IT «La crescita non giustifica l’improvvisazione, mentre la pianificazione non esclude ma, al contrario, ingloba la creatività: nel settore del benessere sta crescendo la consapevolezza dei progettisti nel considerare che …
Un brusco risveglio
6 Maggio 2011
Riceviamo e volentieri pubblichiamo un estratto di una lunga lettera di Roberto Balzano: professionista attivo nel settore da oltre 20 anni, membro dell’Associazione direttori d’albergo (Ada), si occupa da tempo …
Un cocktail dedicato al Mantovano volante
6 Maggio 2011
Conoscere in anticipo la diffusione e l’evoluzione di un proprio cocktail è il sogno di ogni barman. Occasioni di inventarne ne capitano infatti continuamente nel corso di un ciclo lavorativo, …
Notizie in pillole – 06/05/2011
6 Maggio 2011
Turismo in sofferenza anche durante la stagione invernale Sono stati quasi 10,25 milioni gli italiani che, nel periodo compreso tra gennaio e marzo di quest’anno, si sono recati in località …
Un’iniziativa speciale
6 Maggio 2011
«Abbiamo scelto i disegni più interessanti e rappresentativi e, insieme ai ragazzi, abbiamo preparato le 19 uova che hanno dato vita al progetto Sweet help». Così uno dei coordinatori dell’iniziativa, …
