Notizie
The hotel room TV: a piece of decoration?
20 Novembre 2014
Even just thirty years ago, hotels often promoted colour TVs in their rooms as a value added compared with black and white, which was still the most commonly used. Many …
Fsi – Rocco Forte: patto ai raggi X
20 Novembre 2014
La partnership strategica siglata tra Rocco Forte e il Fondo strategico italiano (Fsi) è sicuramente la notizia con la N maiuscola delle ultime due settimane: un accordo da circa 76 …
Il passaggio del testimone
20 Novembre 2014
L’imprenditore italiano, che spesso è il fondatore dell’azienda, di solito resta in sella fino a tarda età non tanto o non solo formalmente, quanto nel mantenimento dell’influenza decisionale. Marco è …
Missione profitti: identikit della consulenza ideale
20 Novembre 2014
Il revenue management è quel sistema che punta a massimizzare l’occupazione, e a ottimizzare la tariffazione, per aumentare il fatturato anche e soprattutto nella bassa stagione. Ma questo lo trovate …
Rilanciare il ristorante: una mossa vincente
20 Novembre 2014
La gestione del reparto food and beverage è da sempre croce e delizia di molti hotel: a volte fiore all’occhiello di un’offerta ricettiva d’eccezione, e fonte di revenue capace di …
Le crociere non sono sostenibili
20 Novembre 2014
Nonostante le loro roboanti dichiarazioni sul tema, i colossi della crocieristica mondiale mostrano poca attenzione nei confronti dell’ambiente e delle questioni sociali. Lo rivela un recente studio della britannica Leeds …
5stelle* connette il pms a TripAdvisor
20 Novembre 2014
Alzi la mano chi non ha mai letto una recensione su TripAdvisor prima di scegliere un hotel. La nostra esperienza di viaggiatori lo suggerisce; le statistiche lo confermano: il 77% …
Movimenti – Michele Gaidano
20 Novembre 2014
Chi: Michele Gaidano Mice sales manager Impegnato dal 1997 nel segmento mice come broker d’eventi, Michele Gaidano ha operato su iniziative e servizi che hanno abbracciato tutti gli aspetti del …
Stelle, forchette e cappelli…
6 Novembre 2014
Due forchette Gambero Rosso, le stelle Michelin che da pochi giorni sono diventate due e, sempre da quest’anno, anche un cappello delle Guide de L’Espresso. Il Piccolo Principe, ristorante gourmand …
Al timone di un resort alpino
6 Novembre 2014
Un nuovo 5 stelle ai piedi del Monte Bianco. Aprirà per l’inizio della stagione invernale il Nira Montana di La Thuile, in Val d’Aosta: affiliata Design Hotels, è una struttura …
