Notizie - Hospitality
Il modello famiglia funziona ancora
19 Dicembre 2013
«Nei grandi alberghi, l’ospite si sente spesso un numero; uno come tanti. Da noi invece l’atmosfera è davvero genuina. Pur essendo il direttore, a volte sono io stesso a portare …
Una storia che viene da lontano
5 Dicembre 2013
«Nei momenti difficili, mi metto a rileggere il mio curriculum. Mi fa sentire meglio: mi dico, se sono stato capace di fare tutto ciò, riuscirò a superare anche questo ostacolo». …
La forza dei piccoli desideri
21 Novembre 2013
«Sono nato in uno dei quartieri più poveri di Siracusa da genitori operai. Quando ho cominciato a lavorare, come lavapiatti in una pizzeria mentre ancora andavo a scuola, non immaginavo …
Dieci lustri al Badrutt´s Palace
7 Novembre 2013
Il 18 dicembre 1963 Angelo Martinelli entrava per la prima volta tra le mura del Badrutt’s Palace di St. Moritz come commis de rang del Corviglia Club Chesa Veglia. Molto …
Effetto progetto pilota in hotel
24 Ottobre 2013
«Prima 350 adattatori da mettere in tutte le camere, poi le brochure da posizionare correttamente in giro per l’hotel e quindi il training per la cucina in funzione della nuova …
La qualità non è mai assoluta
24 Ottobre 2013
Ai primi del Novecento, Ellsworth Statler, uno dei pionieri della moderna industria alberghiera, soleva dire che le tre principali caratteristiche di un hotel erano la location, la location e la …
Trasferimenti – Leonardo Cesarini
24 Ottobre 2013
CHI Leonardo Cesarini Direttore sales & marketing Nato a Perugia 48 anni fa, dopo una decennale formazione professionale nelle vendite e nel marketing del largo consumo (Bolton e Hasbro), Cesarini …
Il coraggio di seguire strade nuove
10 Ottobre 2013
Da 8,8 a 9,4 su una scala di valutazione che va da uno a dieci. È il miglioramento registrato in due anni dalla qualità della cortesia del personale di Mirabilandia, …
Uno spettacolo di convention
26 Settembre 2013
Degli americani si può dire di tutto ma non che non siano bravi a fare business e spettacolo. Quando poi possono mettere insieme le due cose, il risultato è spesso …
Un punto di vista privilegiato
29 Agosto 2013
«Quando dissi a mia madre che lasciavo Fiat per andare a occuparmi di alberghi, lei non mi parve molto contenta». Cordiale, sincero, senza timore di dire ciò che pensa veramente. …
