Notizie - Editoriale
The dough has to rise
13 Luglio 2017
A new bakery opened near my home. Being curious, I walked in, to find a whole world of breakfast pastries in front of the coffee machine: croissants of all kinds …
Chopin suona una bella musica
29 Giugno 2017
È proprio vero: spesso la realtà supera la fantasia. Questa non l’avevo ancora vista in un albergo. Ho preso parte a un viaggio organizzato in Repubblica Slovacca e Polonia: a …
The nice sound of Chopin’s music
29 Giugno 2017
It is true that reality exceeds imagination. I had never seen this in a hotel. I took part in an organised tour to the Slovak Republic and Poland; in Bratislava …
Tra i dinosauri e un gelato
15 Giugno 2017
Recentemente ho letto un libro, scritto con grande sensibilità da Giacomo Mazzariol (Mio fratello rincorre i dinosauri, editore Einaudi), in cui racconta la sua esperienza, vissuta con l’arrivo del fratello …
Between dinosaurs and ice cream
15 Giugno 2017
I recently read a book – “Mio fratello rincorre i dinosauri” (“My brother runs after dinosaurs”) published by Einaudi – written with great perceptivity by Giacomo Mazzariol, where the author …
Bere il caffè in un mare cristallino
1 Giugno 2017
Un crocicchio attorno alla macchina del caffè. Tranquillamente si scambiano quattro chiacchiere in una pausa del lavoro: la famiglia, le vacanze, il fine settimana, la politica, il festival di Cannes… …
Drinking coffee in a clear sea
1 Giugno 2017
A knot of people around the coffee vending machine; they are pleasurably chatting, during a break at work, about families, holidays, weekends, politics, the Cannes festival. While the coffee slowly …
Vi racconto l’hotel del futuro
18 Maggio 2017
La Ferrero, una delle aziende più dolci, ma anche più a gestione familiare del mondo, ha avviato un progetto sperimentale di smart working. Un brutto inglesismo per dire: puoi lavorare …
Let me tell you about the hotel of the future
18 Maggio 2017
Ferrero, one of the ‘sweetest’ companies, though one of the most family-run as well, has started an experimental smart-working project. What it means is that you can work out of …
Pagare le tasse. Anche l’ospitalità alternativa?
4 Maggio 2017
C’era una volta l’albergo, o almeno, solo l’albergo, nelle sue varie declinazioni, quali pensioni, affittacamere…: strutture soggette alle varie norme amministrative e di pubblica sicurezza. Con l’evoluzione del concetto di …
