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Every penguin makes his choices
27 Settembre 2012
A friend presented me with a nice book by John Kotter and Holger Rathgeber: “Our Iceberg Is Melting”, with an explanatory subtitle: “Changing and Succeeding Under Any Conditions”. It is …
Ogni pinguino fa le sue scelte
27 Settembre 2012
Un amico mi ha regalato un simpatico libro di John Kotter e Holger Rathgeber, Il nostro iceberg si sta sciogliendo, con un sottotitolo esplicativo: Vincere le sfide, crescere ed essere …
Notizie in Pillole – Estate 2012 e trasparenze estreme
13 Settembre 2012
ESTATE 2012: MENO TURISTI ITALIANI, PIÙ ARRIVI INTERNAZIONALI Trascorso un anno lo scenario non cambia: come nel 2011, l’alta stagione 2012 fa segnare un nuovo calo complessivo delle presenze alberghiere, …
I must per i business traveller
13 Settembre 2012
I business traveller di oggi viaggiano sempre con tre o quattro dispositivi mobile per tenere i contatti con casa e ufficio, preferiscono i tablet ai computer portatili e quando comunicano …
Interpreti di una nuova tendenza
13 Settembre 2012
L’evoluzione del mercato e delle nuove economie ha portato, negli ultimi anni, a una ridefinizione dei servizi delle strutture alberghiere, la cui tendenza è quella di stringere rapporti professionali con …
Un italiano alla Cornell
13 Settembre 2012
La Cornell University è considerata dalla stragrande maggioranza degli operatori dell’hôtellerie un vero e proprio tempio della formazione alberghiera. Un’esperienza didattica in tale contesto accademico rappresenta, in effetti, un importante …
Esternalizzare senza sorprese
13 Settembre 2012
Controlli fiscali, maggiore attenzione al sommerso, regole più stringenti in materia di assunzioni e lavoro. La recente crisi economica pare stia spingendo le istituzioni a serrare le fila per far …
Torna il pane di una volta
13 Settembre 2012
Il profumo è da sempre sinonimo di garanzia di un buon pane. Ma che cosa produce la fragranza così piacevole di questo alimento tanto importante nella nostra dieta quotidiana? E …
Le regole della selezione
13 Settembre 2012
È certa e riconosciuta la fondamentale importanza delle persone all’interno delle organizzazioni, e in misura ancora maggiore in quei settori, quale per esempio il turismo in tutte le sue declinazioni, …
Come cambia il villaggio
13 Settembre 2012
Club Vacanze, Ventaglio, Eurotravel, Aviomar, Mobygest. Solo per citare alcuni operatori che lo hanno avuto in gestione. Nato nel lontano 1964, su ispirazione delle prime esperienze Club Med, l’Arbatax Park …






