Notizie
Ict e risorse umane
22 Maggio 2009
Qual è il ruolo dell’information and communication technology (Ict) nell’attività quotidiana della direzione risorse umane di un’impresa? È la domanda a cui ha cercato di rispondere una recente indagine, condotta …
Nh hoteles unica azienda Top employers del comparto alberghiero per il 2009
22 Maggio 2009
Un premio dedicato alle imprese che si sono distinte per le proprie capacità di gestione delle risorse umane. È quello vinto dall’unità italiana di Nh hoteles, unica realtà italiana appartenente …
Un premio dedicato all’eccellenza
22 Maggio 2009
Un lavoro complesso, interessante e sempre diverso. Essere international general manager dell’American academy of hospitality sciences, l’istituzione che presiede alla valutazione delle imprese del turismo a cui assegnare i Five …
Creatività mediterranea in cucina
22 Maggio 2009
«S’inizia con una bischerata d’autore e poi si prosegue con piatti più strutturati, magari dai gusti inusuali. L’importante è riuscire a prendere per mano il commensale e a condurlo lungo …
Asti investe sulle tipicità agroalimentari del territorio
22 Maggio 2009
Un rilancio turistico a tutto tondo per il comune di Asti, che da alcuni anni ha scelto di promuovere non solo il proprio patrimonio artistico e culturale, ma anche e …
Energia e voglia di reagire
15 Maggio 2009
In questa particolare congiuntura il comparto mice, come tutti i settori del turismo, è alla finestra, pronto a osservare, a comprendere e ad anticipare le possibili evoluzioni dell’attuale situazione economica. …
Cucinare con i vini pregiati è davvero uno spreco
15 Maggio 2009
WWW.ALESSANDROCIRCIELLO.COM Componente importantissima di un ristorante, in cucina il vino rientra essenzialmente in tre modi differenti: come ingrediente; in sala, con la carta dei vini da abbinare ai vari piatti; …
Notizie in Pillole – 15/05/2009
15 Maggio 2009
AirBaltic rimborsa i biglietti ai disoccupati Il rimborso del biglietto aereo a chi perde il lavoro: è la nuova iniziativa promossa dalla compagnia nordica airBaltic e riservata ai quei cittadini …
Un concorso consapevole
15 Maggio 2009
Sensibilizzare i futuri ristoratori ai problemi dei celiaci, dando una risposta giusta e consapevole alle loro esigenze. Questo era l’intento del concorso Flambè regional contest: una competizione di piatti alla …
I risultati dei regionali Aibes sardi
15 Maggio 2009
I professionisti del bancone continuano a sfidarsi a colpi di shacker. Proseguono, infatti, a giungere presso la nostra redazione i risultati dei regionali Aibes dell’anno del sessantesimo, in corso di …
