Notizie
Antares Hotel Concorde: una ristrutturazione all’insegna dell’ecosostenibilità
5 Dicembre 2008
Con una serata a tema dedicata ai cibi e agli artisti di strada, che ha voluto anche essere un’anticipazione dei temi dell’Expo 2015, si è recentemente festeggiato il completamento dei …
La moda del tonno: storia, tradizioni e nuove tendenze
5 Dicembre 2008
WWW.ALESSANDROCIRCIELLO.COM Da alcuni anni ormai non vi è menu di grande o medio ristorante ove non sia presente il tonno: si ritrova, infatti, in mille varianti differenti. Tra le tendenze …
Dove vanno gli italiani a Natale
5 Dicembre 2008
Il fascino del viaggio rimane sempre in cima ai desideri degli italiani anche se oggi, a causa del peggioramento della situazione economica generale, i turisti, sempre più informati, sono maggiormente …
Un futuro all’antica
27 Novembre 2008
Liberal tradizionalista l’uno, innovatore anticonformista l’altro. Con questa duplice e originale allegoria ideologica Alessio Tosoni, direttore generale della compagnia di ristorazione collettiva i Cigni, tratteggia la differenza tra l’offerta enogastronomica …
Notizie in Pillole – 27/11/2008
27 Novembre 2008
Tre storiche strutture vendute per oltre 150 milioni Si è conclusa da pochi giorni una transazione da oltre 150 milioni di euro, grazie alla quale Starwood hotels & resorts ha …
A domanda rispondo: tre utili quesiti culinari
27 Novembre 2008
WWW.ALESSANDROCIRCIELLO.COM Nel mio indirizzo web esiste una sezione, chiamata Contatti, dove i miei lettori e tutti colori che accedono al sito possono inserire, oltre ai propri dati, domande e osservazioni …
In nome di tutti i cuochi
27 Novembre 2008
In questi momenti di congiuntura economica non favorevole, non mancano certo gli spunti e le riflessioni sulle migliori strategie per affrontare il futuro che ci attende. Nel novero di tali …
Aicr Italia elegge il proprio Young receptionist of the year
27 Novembre 2008
«Già essere arrivata alla finale di Dubai è stata per me una vittoria. Ma, al di là della competizione in sé stessa, gli eventi di questo tipo sono una grande …
Dettagli e personalizzazione
27 Novembre 2008
Il comparto housekeeping è uno dei reparti alberghieri più esposti al giudizio dei cliente. A tale division è infatti devoluto il delicato compito di preparare la camera, ossia la casa …
A Bologna c’è un Mare di salute
27 Novembre 2008
Si basa anche su una consistente presenza di acque bicarbonato-solfato-calciche e sulfuree molta parte dell’offerta wellness di Bologna e della sua provincia: una destinazione da sempre considerata d’eccezione per la …
