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Il campionato d’Europa / The European Championship
23 Aprile 2021
Parlavo con Ivan Artolli, managing director dell’iconico Hotel de Paris di Montecarlo, e mi ricordava un detto veneziano: ”Per far cessare una pandemia devono passare un Natale e due Pasque”. …
Con Ospitalità Natura gli hotel eco&bio trovano i clienti giusti
21 Aprile 2021
I viaggiatori ricercano vacanze sempre più sostenibili ed eco-friendly: secondo Booking.com (dati 2020), il 69% dei clienti si attende opzioni più sostenibili, il 68% desidera che la propria spesa per …
Dalla linea di cortesia al minibar: Fas Italia porta la sostenibilità in hotel
21 Aprile 2021
L’ospitalità si deve fare più green. È un’esigenza, quella di ridurre la propria impronta, che si sta facendo avanti con ancora più forza negli ultimi tempi, trainata anche dalla consapevolezza …
Villa Gelsomino: accoglienza sostenibile in Liguria
21 Aprile 2021
Energia green, lotta agli sprechi e alla plastica, ma anche prodotti a km zero e una spinta alla mobilità elettrica: la filosofia sostenibile di un hotel può abbracciare tanti aspetti …
A ogni hotel la sua strategia
21 Aprile 2021
Energia da fonti rinnovabili, efficientamento energetico della struttura, pulizie con detersivi biodegradabili, riduzione degli imballaggi. E poi ancora una gestione attenta dei rifiuti (riduzione degli imballaggi e della plastica, raccolta …
New Vision: un percorso innovativo per la sostenibilità
15 Aprile 2021
Si sente sempre più parlare di Sostenibilità confondendone spesso il significato, interpretando le politiche di sviluppo sostenibile in modo errato, qualche volta incappando in quello che viene definito “greenwashing”. Intanto …
“Gli operatori diventano sentinelle del territorio”
15 Aprile 2021
Se già i temi legati alla sostenibilità stavano diventando di grande interesse per le aziende del turismo ora, con l’avvento della pandemia, la questione assume un aspetto ancora più decisivo: …
Il futuro in mano con la Masterclass Professione Hospitality
12 Aprile 2021
Un’intera giornata di formazione online, cinque percorsi altamente specializzati e dedicati, un focus sul green e una tavola rotonda con i rappresentanti di due primarie Ota sul mercato: ecco Masterclass …
Il turismo deve ripartire dalla sostenibilità
12 Aprile 2021
Se vogliamo provare a dare una definizione di turismo sostenibile possiamo parafrasare quella indicata dall’Unwto, ovvero dall’Organizzazione mondiale del turismo: si tratta di una forma di turismo che soddisfa i …
Sostegno: in che mani siamo? / Support: in whose hands are we?
7 Aprile 2021
Decreto sostegno: un pannicello caldo quando si ha la polmonite…. Purtroppo mi è spiaciuto sentire, da una persona seria come il Presidente del Consiglio Mario Draghi, la solita frase retorica: …
