Notizie - Professioni
70 anni di Skal International Roma
21 Luglio 2019
Skal International Roma compie 70 anni: le celebrazioni si terranno il 15 novembre prossimo nella Capitale e la cerimonia accoglierà circa 200 delegati provenienti da tutta Europa e da alcuni …
A “scuola” di acqua con gli idrosommelier
10 Luglio 2019
Facile come bere un bicchier d’acqua. E invece no, o quanto meno non sempre il famoso detto corrisponde a verità, perché spesso invece di “acqua” è meglio parlare di “acque” …
Remigio Dal Corso premiato da Ava
1 Luglio 2019
Premio alla carriera a Remigio Dal Corso, proprietario e chef del Romantik Hotel Villa Margherita e del Relais & Chateaux Villa Franceschi, a Mira (VE), sulla Riviera del Brenta. Ama …
Tommaso Foscarini nuovo presidente Aira Sardegna
1 Luglio 2019
Tommaso Foscarini è il nuovo presidente di Aira Sardegna: l’elezione del nuovo consiglio direttivo per la sede regionale dell’associazione italiana impiegati d’albergo è stata al centro dell’incontro del 15 giugno …
Cambi di direzione – Federico Versari
1 Luglio 2019
Chi Federico Versari General manager Dove Helvetia & Bristol Firenze – Starhotels Collezione Via dei Pescioni, 2, 50123 Firenze Telefono: +39 055 26651 E-mail: helvetiabristol.fi@starhotels.it Sito: www.starhotelscollezione.com/it/i-nostri-hotel/helvetia-e-bristol-firenze Da dove General …
Cambi di Direzione – Vito Spalluto
26 Giugno 2019
Chi: Vito Spalluto – General manager Classe 1978, Spalluto è originario di Catania e ha alle spalle oltre venti anni di esperienza nel settore alberghiero, dapprima nell’hotellerie più tradizionale e …
Sala, bar e sommellerie: diciannove diplomati ad Alma
7 Maggio 2019
Si è appena conclusa la IX edizione del corso superiore di Sala, Bar & Sommellerie di Alma: il percorso didattico offerto dalla Scuola Internazionale di Cucina Italiana con l’obiettivo di …
Ehma, a Marco Sorbellini il premio alla carriera
25 Aprile 2019
È stato Marco Sorbellini a ricevere il premio alla carriera di Ehma: il riconoscimento, alla sua prima edizione, viene conferito una tantum al socio effettivo che all’interno della European Hotel …
Associazione romana Chiavi d’Oro: “Consolidarsi Maestri dell’accoglienza”
16 Aprile 2019
Arriva una conferma al vertice di Arch, l’Associazione Romana Chiavi d’Oro. Agostino Sità, chef concierge dell’Hotel Sofitel di Roma, è stato rieletto a presidente per il prossimo trienno 2019-2022. Sità …
Conferma ai vertici per Apci
16 Aprile 2019
Rinnovo delle cariche associative per Apci. L’Associazione professionale cuochi italiani si è riunita in assemblea plenaria nel mese di marzo, con focus sul triennio 2019-2021. Nessuna novità ai vertici: sono …
