Notizie - F&B
Il Verdura Resort veste Missoni: la speciale cocktail list
18 Giugno 2024
C’è anche una nuova cocktail list, tutta ispirata ai colori e ai pattern tipici della celebre mason di moda, nell’offerta del nuovo “resort club” che debutta in questi giorni al …
La prima volta della cucina veg a Livigno è in hotel
27 Maggio 2024
La cucina vegetariana e vegana sbarca per la prima volta a Livigno e lo fa all’interno di un hotel. Riaprirà, infatti, il prossimo 21 di giugno, con un concept tutto …
Cannavacciuolo torna a Napoli
15 Aprile 2024
Antonino Cannavacciuolo torna a Napoli. Ha aperto, infatti, nei giorni scorsi all’Aeroporto Internazionale di Napoli-Capodichino Antonino Il banco di Cannavacciuolo, il concept store dedicato alla gastronomia informale che nasce come …
Una notte allo stellato (su Airbnb): l’ultima frontiera di Ferran Adrià
12 Aprile 2024
Una volta, a fare notizia, erano le collaborazioni esclusive tra i grandi chef e i nomi di punta dell’hotellerie internazionale. Ora il modello è sbarcato anche su Airbnb: a fare …
Palazzo Cordusio, Gran Meliá: la felicità è in tavola
5 Aprile 2024
Situato al quarto piano del Palazzo, con accesso diretto tramite ascensore dalla centralissima via Orefici 26, il ristorante accoglie gli ospiti in una suggestiva sala panoramica con vista sulle guglie del Duomo e i tetti di Milano, a sua volta affacciata su una terrazza giardino con 100 posti (mentre per chi volesse concedersi un momento […]
Prima della Scala, il menu “emiliano” firmato Bartolini
30 Novembre 2023
È la “cena milanese” per eccellenza, la più importante dell’anno, quella che ancora rappresenta uno degli eventi mondani italiani più celebri, e a firmarla sarà quest’anno, per la seconda volta, Enrico …
Guida MICHELIN 2024: tutte le novità
15 Novembre 2023
Guida MICHELIN ha assegnato 13 nuove stelle verdi, che portano il totale dei ristoranti in Italia con questo emblema a 58.Guida MICHELIN ha assegnato 13 nuove stelle verdi, che portano il totale dei ristoranti in Italia con questo emblema a 58.
Chef ospiti in hotel: il caso dello stellato Jordnær in Engadina
1 Novembre 2023
Da Cenerentola dell’hotel ad asset capace di attrarre nuovi clienti potenziando il raggio di azione della struttura ricettiva anche sul territorio, oltre che verso gli ospiti che vengono da fuori. …
Il piatto verde: le best practice dei ristoratori green
27 Luglio 2023
La sostenibilità nel piatto. Ovvero? Le analisi sui trend dei consumi mostrano una sempre maggior attenzione degli italiani all’impatto ambientale delle proprie scelte alimentari, ma come si traduce questa maggior …
Enoturismo, regolamentata la vendemmia turistica
20 Luglio 2023
Vincoli di orario e indicazioni condivise sulla modalità di svolgimento: la vendemmia turistica è stata regolamentata nei giorni scorsi da un protocollo d’intesa sottoscritto fra l’Ispettorato nazionale del lavoro e …
