L’Iba volta pagina: un olandese al timone

Cambio al vertice dell’International bartenders association (Iba). Durante la recente convention mondiale di Città del Capo, in Sud Africa, Ron Busman è stato infatti eletto nuovo presidente dell’associazione. Il barman olandese, che va a sostituire Derrek Lee di Singapore, ha superato l’altro candidato, l’italiano Giorgio Fadda, già presidente dell’Associazione italiana barman e sostenitori (Aibes). Il nostro paese rimane comunque ben rappresentato, grazie alla presidenza onoraria Iba di Umberto Caselli, oggi anche alla guida della nuova Associazione barman italiani, Abi professional. Tra i compiti di Busman, già vicepresidente europeo Iba, ci sarà anche quello di verificare la qualità delle molte realtà aderenti, per appurare se scopi e finalità professionali originarie sono oggi ancora perseguite.