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Festa d’élite sul mare di Montecarlo
15 Ottobre 2004
A Montecarlo, dal Grand Hotel si arriva a piedi al porto, dove sono ormeggiate alcune delle più belle barche del mondo. E’ questo il tragitto che, in una tiepida serata …
Network al bivio: il futuro delle Adv
15 Ottobre 2004
Nel corso della manifestazione No Frills, è stata presentata da AineT la ricerca “Network al bivio – Evoluzione dei sistemi aggregativi nella distribuzione turistica italiana”, elaborata da Frigerio viaggi network …
Oriente e Sicilia a Milano
15 Ottobre 2004
Ottobre: mese della riscoperta di sapori forti in cucina presso due hotel milanesi di prestigio. L’Hotel Principe di Savoia, in occasione della manifestazione “Le vie dell’Oriente”, ha organizzato in collaborazione …
Disponibilità verso il prossimo
15 Ottobre 2004
Spesso siamo così presi dai problemi della quotidianità che non abbiamo tempo per guardarci attorno. Ricordate la celebre affermazione di J.F. Kennedy: “Non chiedete cosa il Paese farà per voi …
Cambi di Direzione – Daniele Alessandri
15 Ottobre 2004
CHI Daniele Alessandri general manager Appartiene a una famiglia di tradizione alberghiera, che fu proprietaria di un famoso hotel italiano. Ha sviluppato in maniera autonoma sin dagli anni 70 la …
Logica, metodo e qualità
14 Ottobre 2004
«Ogni anno cerchiamo di individuare aree critiche di interesse e attualità per i nostri associati, in modo che la convention non costituisca soltanto un piacevole momento conviviale, peraltro sempre gradito, …
Ang organizza il corso “Train the trainer”
1 Ottobre 2004
Qui di seguito diamo notizia del corso Train the trainer, organizzato dall’Associazione nazionale governanti (Ang). Train the trainer Roma 11-13 dicembre 2004 Numero partecipanti per corso: 14 Durata del corso: …
Giro d’Italia con i cocktail creati dai barman Aibes
1 Ottobre 2004
Prosegue il viaggio iniziato nel numero 15. Questa volta presentiamo il cocktail creato da una giovane balrlady. Michela Bottoli American bar Caffé delle rose Codacavallo, in Sardegna tel. 339 7184504 …
Food and beverage senza paletti
1 Ottobre 2004
Prosegue il dibattito sulla professione di food & beverage iniziato sul numero 12. Ecco l’intervento di Giancarlo Dell’Orco. Mi presento, mi chiamo Giancarlo Dell’Orco, ho 29 anni, lavoro come responsabile …
Hotel, ricette scaccia-crisi
1 Ottobre 2004
Cari amici lettori, bentornati dalle vacanze e dalle fatiche dell’estate. Siamo qui tutti nuovamente pronti a riprendere la nostra attività di sempre. Solitamente il mese di settembre è un mese …
