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Parkhotel Laurin: primo Maître d’hotel è Salvatore Loprete
20 Gennaio 2025
Salvatore Loprete è il nuovo primo Maître d’hotel e Restaurant Manager dei due indirizzi food di Parkhotel Laurin, il Ristorante Laurin e il fine dining ConTanima. Lucano, classe 1983, Loprete …
AAA: Chef de Rang cercasi
20 Gennaio 2025
Responsabili delle risorse umane e agenzie interinali hanno pochi dubbi: è lo chef de rang la figura oggi più ricercata dagli hotel (seppur, è giusto ricordarlo, anche per il front …
Nemi-Nest in Milan: in città arriva il nuovo cinque stelle “nido”
16 Gennaio 2025
È prevista per il 1 febbraio l’inaugurazione di NEMI – Nest in Milan, nuovo lifestyle hotel 5 stelle, in via Benvenuto Cellini, a Milano. Una struttura che già nel nome, …
Lavoro: perché è il momento giusto per cercarlo nel turismo
16 Gennaio 2025
È un ottimo momento per chi cerca o vuole cambiare lavoro nel settore del turismo, dell’ospitalità e della ristorazione. Sono proprio questi i comparti, infatti, che in questo avvio di …
Housekeeping: i consigli per una leadership efficace
15 Gennaio 2025
Rappresenta il “cuore” del servizio alberghiero, anche se si svolge in gran parte dietro le quinte. Eppure, interessa fisicamente più luoghi dell’hotel – delle camere agli spazi condivisi fino ai …
L’anno d’oro delle aperture alberghiere
15 Gennaio 2025
Per l’Italia sarà un anno di importanti aperture alberghiere, quello appena iniziato. Numerosi sono, infatti, i progetti avviati da grandi gruppi internazionali e italiani la cui finalizzazione è attesa per …
Formazione su misura: Icon lancia il progetto People
14 Gennaio 2025
Si chiama “People” ed è il nuovo progetto di valorizzazione del capitale umano lanciato dal gruppo Icon Collection: un percorso di gestione del tempo e formazione in chiave esperienziale, progettato …
Tecnologia, Blastness acquisisce Athena Solutions
13 Gennaio 2025
Novità in ambito tecnologia applicata all’ospitalità. È stata, infatti, annunciata l’acquisizione da parte di Blastness, azienda specializzata nella fornitura di tecnologie per servizi di prenotazioni alberghiere, di Athena Solutions, realtà …
TFP Summit Milano: focus formazione
12 Gennaio 2025
Torna il mese prossimo, con un doppio appuntamento a Milano e Roma, TFP Summit – Turismo Formazione Professioni, la nostra job fair dedicata alla ricerca e selezione del personale per …
Veganuary tutto l’anno: 5 esempi di cucina gourmet veg, anche in hotel
9 Gennaio 2025
Archiviate le feste ed entrati a pieno ritmo nell’anno nuovo, è tempo di Veganuary, l’iniziativa globale nata nel 2014 nel Regno Unito, e ormai molto diffusa anche in Italia, con …
