Notizie
Premio Skal 2002: l’altra Lombardia
7 Giugno 2002
Il 2002 è stato proclamato dalle Nazioni Unite l¹anno dell¹ecoturismo: un giusto riconoscimento, ma soprattutto un richiamo solenne a volere vivere il turismo nel pieno rispetto della natura e dell’ambiente, …
Strategic plan: crescita continua
7 Giugno 2002
Da pochi giorni è stato distribuito a tutti i dirigenti a livello corporate, il nuovo Shangri-La Strategic Plan. Un concentrato di idee e di azioni da intraprendere per portare la …
Sistemi di ristorazione: più controlli
7 Giugno 2002
Il settore della ristorazione diviene sempre più un complesso sistema di gestione aziendale: le normative di settore, la difficoltà a muoversi in mercati difficili e per alcuni versi selvaggi e …
L’economia del turismo dopo il WTC
7 Giugno 2002
Ho avuto l’opportunità di conoscere gli Istituti Ritz tramite Andrea Mastellone, che vi aveva studiato e che attualmente è il direttore del Parc Hotel Casimiro di San Felice del Benaco. …
Danilo Bellucci risponde 07/06/2002
7 Giugno 2002
Buongiorno Dottor Bellucci, sono molto contenta di avere la possibilità di poterle rivolgere alcune domande relative al mondo della organizzazione di eventi. Mi presento brevemente: sono una ragazza di 33 …
Caselli: continuità AIBES e IBA
7 Giugno 2002
Nel panorama dei grandi professionisti dell’ospitalità Umberto Caselli merita una menzione di riguardo, capace come è stato, quale presidente, di continuare, facendola ulteriormente crescere, la grande tradizione A.I.B.E.S ed ampliando …
About temporary employment
31 Maggio 2002
Before speaking about temporary employment, I waited for this institution – which is totally innovative in Italy – to have the time to consolidate and become part of companies’ and …
Il ruolo del turismo oggi
31 Maggio 2002
Enzo Nocifora è un professore associato di Sociologia del turismo presso la facoltà di Sociologia dell’Università La Sapienza di Roma. Si occupa di sociologia del turismo, dell’organizzazione e del territorio. …
Un’estate nel segno di Roma a Treviri
31 Maggio 2002
L’antico motto romano Panem et circenses rivive quest’anno a Treviri (Trier), una delle più importanti città tedesche di origine romana. Grazie ai suoi famosi monumenti bimillenari, primo tra tutti la …
Sorrentino: da Napoli a Berlino
31 Maggio 2002
Raffaele Sorrentino è un brillante personaggio dell’hotellerie mondiale; lo abbiamo conosciuto e non abbiamo potuto esimerci dal chiedergli di raccontarsi. Cortese, ci ha mandato questo piacevole scritto. Essere chef concierge …
