Notizie
L’altra metà dell’ospitalità
15 Gennaio 2010
Un omaggio all’arte del management declinata al femminile. È quello che stila il vicedirettore e room division manager dello Starhotels Rosa di Milano, Massimiliano Ferrara: un sincero riconoscimento alla capacità …
Cosa ci ha insegnato il 2009
15 Gennaio 2010
Una breve sintesi di ciò che ha significato il 2009 per l’industria alberghiera internazionale, ma anche un quadro esaustivo sui lineamenti della futura, auspicabile, ripresa, nonché sul profilo delle strategie …
Come gestire la carta dei vini
15 Gennaio 2010
Una carta dei vini ben organizzata, anche quando contiene un limitato numero di etichette, può soddisfare meglio le esigenze di un cliente di quanto possa fare un menu immenso, ma …
Cambi di direzione – Paolo Sanavia – 15/01/2010
15 Gennaio 2010
CHI Paolo Sanavia Direttore Nato a Venezia, 54 anni fa, Sanavia si diploma presso l’istituto alberghiero di Abano Terme, per poi conseguire un master in gestione d’albergo, presso la Società …
Un benessere senza rinunce
15 Gennaio 2010
Un piccolo, grande sogno divenuto realtà. È quello della famiglia Dogliani, che, innamorata della terra dove affonda le proprie radici storiche, ha voluto affiancare alle proprie tradizionali attività, su tutte …
Attrarre i talenti migliori
15 Gennaio 2010
WWW.TFPSUMMIT.IT Una strategia efficace di gestione delle risorse umane è capace di fornire sensibili vantaggi competitivi nei confronti dei clienti interni e di quelli esterni. «Perché è indubitabile che i …
Il personale, ingrediente base delle ricette per i momenti di crisi e di crescita
15 Gennaio 2010
Continuare a investire nelle risorse umane, in termini di ricerca di nuovi talenti e di formazione. È questa la ricetta anti-crisi del direttore generale dell’hotel InterContinental de la Ville di …
Perché ci sarà anche Starboard Cruise services
15 Gennaio 2010
Alla prossima edizione del Tfp Summit, tra gli espositori sarà presente pure il più importante operatore al mondo nel settore dei duty free e dei negozi di bordo. «Perché riteniamo …
Un po’ di respiro
15 Gennaio 2010
L’aria frizzante delle festività appena concluse ha portato una salutare ventata di aria fresca nel mondo dell’hôtellerie dopo un anno davvero difficile. I dati Federalberghi riferiti al periodo di Natale …
Un consiglio per passeggiare a testa alta per le strade di Viareggio
15 Gennaio 2010
A volte la differenza tra una città più accogliente per i turisti, e una meno, è fatta di piccole cose: dettagli apparentemente insignificanti per le amministrazioni, alle prese con problemi …
