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Le regole della selezione
13 Settembre 2012
È certa e riconosciuta la fondamentale importanza delle persone all’interno delle organizzazioni, e in misura ancora maggiore in quei settori, quale per esempio il turismo in tutte le sue declinazioni, …
Torna il pane di una volta
13 Settembre 2012
Il profumo è da sempre sinonimo di garanzia di un buon pane. Ma che cosa produce la fragranza così piacevole di questo alimento tanto importante nella nostra dieta quotidiana? E …
Esternalizzare senza sorprese
13 Settembre 2012
Controlli fiscali, maggiore attenzione al sommerso, regole più stringenti in materia di assunzioni e lavoro. La recente crisi economica pare stia spingendo le istituzioni a serrare le fila per far …
Un italiano alla Cornell
13 Settembre 2012
La Cornell University è considerata dalla stragrande maggioranza degli operatori dell’hôtellerie un vero e proprio tempio della formazione alberghiera. Un’esperienza didattica in tale contesto accademico rappresenta, in effetti, un importante …
Interpreti di una nuova tendenza
13 Settembre 2012
L’evoluzione del mercato e delle nuove economie ha portato, negli ultimi anni, a una ridefinizione dei servizi delle strutture alberghiere, la cui tendenza è quella di stringere rapporti professionali con …
I must per i business traveller
13 Settembre 2012
I business traveller di oggi viaggiano sempre con tre o quattro dispositivi mobile per tenere i contatti con casa e ufficio, preferiscono i tablet ai computer portatili e quando comunicano …
Notizie in Pillole – Estate 2012 e trasparenze estreme
13 Settembre 2012
ESTATE 2012: MENO TURISTI ITALIANI, PIÙ ARRIVI INTERNAZIONALI Trascorso un anno lo scenario non cambia: come nel 2011, l’alta stagione 2012 fa segnare un nuovo calo complessivo delle presenze alberghiere, …
La necessità di essere sempre attuali
30 Agosto 2012
Rieccoci a Milano, con i problemi che avevamo lasciato prima delle vacanze e con i progetti che avevamo abbozzato. Abbiamo trovato una città infuocata dove quest’anno i turisti al centro …
Le foto diventano 2.0
30 Agosto 2012
Negli ultimi mesi, tra le applicazioni social che stanno avendo più successo, ci sono sicuramente quelle che si basano sulla condivisione delle immagini. E tra queste ultime spiccano soprattutto Pinterest …
Volare è meglio di Facebook
30 Agosto 2012
«L’aviazione è il vero World Wide Web». Parola di Charles Champion, executive vice president, engineering, di Airbus, che così ha commentato una recente indagine svolta dalla propria compagnia, per scoprire …
