Notizie
Adesso vi racconto la Bto
22 Dicembre 2016
La Bto è un evento complesso e con molte sfaccettature. Penso perciò che la cosa più costruttiva per descriverlo sia fare un piccolo racconto di alcuni spunti interessanti, che mi …
Cinque consigli per non perdere terreno
22 Dicembre 2016
La mentalità degli albergatori deve per forza adattarsi al nuovo, perché non ci si può più permettere di continuare a operare secondo le vecchie regole». È l’arrivo dei cosiddetti disruptor …
Ventiquattro minuti, saponcini e cotton fioc…
22 Dicembre 2016
Alberghi: belli, strani, trendy, boutique, di design, da favola, per millennials, tecnologici, verdi, social, etici, costosi, sporchi… Per mille motivi gli alberghi sono un soggetto di grande seduzione e qualsiasi …
Non avvitate viti negli ulivi
8 Dicembre 2016
Abito a Milano, vicino a via Fauché, dove due volte la settimana si tiene un grande, vivo mercato, il quale prende tutta la via. Mi ha sempre colpito la sera …
Don’t turn screws into olive trees
8 Dicembre 2016
I live in Milan, near Via Fauché, where a large and lively open market takes place twice a week, occupying the whole street. I have always been impressed by the …
Mettersi in gioco per migliorare
8 Dicembre 2016
Monoporzioni e prodotti da colazione. Ecco i focus dell’ultimo Simposio tecnico dell’Associazione maestri pasticceri italiani: il tradizionale appuntamento di confronto a porte chiuse tra gli associati, giunto lo scorso ottobre …
Cambi di direzione – Antonio Pellegrino
8 Dicembre 2016
CHI Antonio Pellegrino Direttore È un percorso articolato e ricco di soddisfazioni quello di Antonio Pellegrino: il trampolino di lancio è il toscano hotel Elba International. Poi un passaggio all’estero, …
5stelle* si espande e pensa globale
8 Dicembre 2016
Arrivato alla soglia dei mille clienti, il gestionale 5stelle* pensa in grande e guarda oltre ai confini italiani puntando deciso al mercato internazionale. «Si tratta di un passaggio naturale per …
Nasce Pkf hotelexperts Italia
8 Dicembre 2016
«Nei prossimi anni ci aspettiamo un incremento significativo di investimenti alberghieri in Sud Europa, in particolare in Portogallo, Croazia, Grecia, Spagna e Italia. Specialmente questi ultimi due paesi saranno al …
Un format natalizio per riempire le camere tutto l’anno
8 Dicembre 2016
Si comincia dal regalo di benvenuto donato all’arrivo di ogni piccolo ospite e si prosegue con ambienti e spazi pensati e progettati ad altezze inferiori rispetto a quelle standard: aperto …
