Notizie - ristorante
All out to a restaurant for Christmas
6 Dicembre 2012
I am lazily leafing through the Corriere della Sera, starting from the last page; as I reach the Milan city section, my attention dwells on a colour advertisement showing a …
Aprire un nuovo ristorante
8 Novembre 2012
Tempo fa, una signora di Torino di mia conoscenza, ceduta la sua attività di ristorazione in patria, decise di trasferirsi a San Francisco e di aprire lì un ristorante italiano. …
Una lavagna per promuovere il ristorante
4 Maggio 2012
Vado volentieri all’Enterprise hotel di Milano per varie ragioni. La più banale è che si trova nel tragitto tra la mia abitazione e l’ufficio, e quindi mi è molto comodo; …
A blackboard to promote the restaurant
4 Maggio 2012
I go with pleasure to the Enterprise Hotel in Milan, for several reasons. The simplest one is that it is on the way between my home and the office, so …
La filosofia del bicchiere
18 Novembre 2011
Dai vini delle Langhe, del Roero e del Monferrato, a quelli della Borgogna, senza dimenticare i Super tuscan, i bianchi d’Alsazia, del Nord-Est italiano, e l’immancabile champagne. Sono solo alcuni …
Cosa cerca chi va al ristorante
23 Settembre 2011
Più informazioni per scelte più equilibrate: quasi otto italiani su dieci (il 78%), dei circa 21 milioni di nostri connazionali che mangiano fuori casa, chiedono maggiori informazioni sul cibo che …
Movimenti – Andrea Migliaccio
25 Marzo 2011
Chi: Andrea Migliaccio Executive chef Già executive del Riccio, il ristorante a mare del Capri Palace, Andrea Migliaccio è un giovane di talento. Nato a Ischia 30 anni fa, ha …
Spontaneità e passione per stupire
24 Settembre 2010
Dirigere una cucina blasonata, già premiata con due cappelli della guida Gault Millau, non è una cosa facile. Farlo poi a meno di 26 anni è sicuramente un’impresa. Ma è …
