Notizie
L’Hotel Cristallo di Cortina diventa Mandarin Oriental: per il brand sarà il primo resort alpino in Italia
20 Giugno 2022
Cortina si prepara alle Olimpiadi del 2026 e mette a segno un ingresso illustre nell’offerta alberghiera ampezzana. Lo storico Hotel Cristallo passerà, infatti, sotto le insegne di Mandarin Oriental Group …
Movimenti – Marcello Corrado
17 Giugno 2022
Chi Marcello Corrado Executive Chef Marcello Corrado è il nuovo Executive Chef del Tasting Room at Eden’s Park, il ristorante gourmet dell’hotel 5 stelle lusso situato a Merano. Classe 1979, …
Formazione in hotel, perché e come farla: i consigli dell’esperto
17 Giugno 2022
Quanto gli hotel italiani investono oggi sulla formazione del proprio team? E quali sono le best practice più innovative per garantire ai collaboratori adeguati percorsi di crescita professionale e personale? …
La tenuta del mercato immobiliare alberghiero
17 Giugno 2022
Il mercato immobiliare dell’ospitalità tiene, continuando a mostrarsi resiliente. È la fotografia che emerge dal nuovo Rapporto sul Patrimonio Immobiliare Alberghiero, realizzato dal Dipartimento di Ricerca di WCG – World …
Colore e lusso personalizzato: apre a Grado il nuovo Laguna Faro Suites
15 Giugno 2022
Uscire dai sentieri battuti per andare a presidiare una nicchia di mercato ancora scoperta sulla destinazione, con un prodotto nuovo, innovativo tanto nella formula quanto nel design. Aprirà nelle prossime …
L’alta ristorazione alla prova della ripartenza
15 Giugno 2022
Superare la “tempesta perfetta” puntando sulla qualità. A guardarlo dalle 276 pagine dell’edizione 2022 nuova di zecca de “Le Soste” – la prima dopo lo stop dovuto alla pandemia – …
Eventi, il futuro all’insegna di flessibilità e sviluppo
15 Giugno 2022
È uno dei comparti che, anche all’interno del turismo, ha patito di più gli effetti nefasti della pandemia. Ma negli ultimi mesi MICE ed eventi hanno, finalmente, ingranato nuovamente la …
Non è un periodo per nervi fragili / Not a good period for the frail
13 Giugno 2022
Parlavo con una persona, dotata di grande sensibilità, che per professione consegna a domicilio, ad ammalati con gravi patologie, attrezzature mediche tecnologicamente avanzate, che richiedono attenzione per il loro utilizzo. …
Movimenti – Alessandro Rocca Sanz
8 Giugno 2022
Chi Alessandro Rocca Sanz F&B Manager Alessandro Rocca Sanz è stato nominato capo del F&B dello Swiss Diamond Group, gruppo che conta due hotel 5 stelle a Lugano e a …
F&B in hotel, tutte le tendenze
8 Giugno 2022
Come la ricettività va adeguandosi e rinnovandosi in tema di food&beverage? Quali sono i punti di forza delle imprese in questo ambito rispetto alle nuove esigenze del turista di oggi? …
