Notizie
Ai nastri di partenza l’ottava rassegna nazionale
30 Gennaio 2009
È in programma dal 16 al 17 febbraio, a Padova, l’ottava rassegna nazionale competitiva a premi di cucina, pasticceria e sculture artistiche, organizzata dall’Associazione professionale cuochi italiani. L’evento, patrocinato dal …
Un incontro Aira dedicato all’arte dell’accoglienza
30 Gennaio 2009
Venerdì 13 febbraio 2009, per il percorso Incontri&formazione con i professionisti dell’ospitalità Solidus, l’Aira organizza il convegno dal titolo: «L’arte dell’accoglienza tra i reparti d’albergo: il vero valore aggiunto». L’incontro …
Un trait d’union essenziale
30 Gennaio 2009
Il nostro percorso all’interno dell’hotel Kempinski Giardino di Costanza è giunto ormai alla sua conclusione. Grazie a un colloquio continuo con i vari capi reparto della struttura siciliana è stato …
Lo stile s’impone con l’esempio
16 Gennaio 2009
Come un sindaco di una piccola città. È questo il direttore di un hotel, secondo Luca Virgilio, il nuovo general manager dello storico hotel Metropole di Montecarlo: «Con il primo …
Il futuro del turismo
16 Gennaio 2009
Cooperazione tra vari soggetti pubblici e privati, ma anche professionalità, creatività e preparazione culturale intesa nel senso più ampio del termine. Sono questi gli obiettivi su cui puntare per rilanciare …
Vivere il fascino degli alberghi
16 Gennaio 2009
Si può immaginare che dopo tanti anni passati vivendo dall’interno le problematiche degli alberghi e frequentandoli come cliente potessi provare disaffezione per queste strutture. Niente di più falso. Trovo gli …
Focus on yield management
16 Gennaio 2009
Perché parlare ancora di yield management? Ormai, infatti, si potrebbe pensare che si è scritto tutto quello che era possibile dire sull’argomento. Forse è vero, ma esiste ancora un aspetto …
Si avvicina la seconda convention nazionale Federcongressi,
16 Gennaio 2009
WWW.FEDERCONGRESSI.IT Inizia a delinearsi il programma della seconda convention nazionale Federcongressi, che si terrà a Genova, presso il centro congressi Magazzini del Cotone, dal 2 al 4 aprile 2009. La …
Giocare ai sapori di Sicilia
16 Gennaio 2009
«Ci sono giorni in cui qui a Modica il vento porta la brezza del mare». Esordisce con queste parole lo chef del ristorante stellato Michelin La Gazza Ladra, Accursio Craparo, …
Obiettivo risorse umane
16 Gennaio 2009
WWW. TFP SUMMIT.IT Si avvicina l’appuntamento del 2009 con il Tfp Summit: l’evento Job in Tourism dedicato al mondo del lavoro nell’industria dei viaggi, che l’anno scorso, in occasione della …
